Domů /Nabídka
cs
Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
LE MENU: nůž-vidlička-talíř: LE MENU 🍽️
33.00 €
Jedno z teplých jídel s malým zeleným salátem Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
Vjezd Entrée
13.00€
Sýr Fromage
6.00€
Dezert Dessert
7.50€
Najděte v nabídce: Retrouvez dans le menu :
PŘEDVÁDĚČE: LES ENTREES :
Teplý salát z ravioli Dauphiné a žampiony na řecký způsob Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
Čerstvý zelený chřest a pikantní smetanová koprová šťáva, malý fenyklový salát a uzená treska Fraîcheur d’asperge verte et jus crémeux acidulé à l’aneth, petite salade de fenouil et lieu fumé
Čerstvé hráškové velouté ochucené mátou, šneky v petrželovém másle a krutony Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe, escargots au beurre persillé et croûtons
Studená míchaná vejce s piperádou, bramborovými lupínky a bazalkovým olejem Brouillade froide à la piperade, chips de pommes de terre et huile de basilic
Losos Gravlax, salát ze zelených fazolí, sýr canut a bramborová vafle - extra 6 € Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl6€
Terina z foie gras s muškátem, meruňkovým chutney a toastem - navíc 6 € Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6€
Doporučení: sklenice (12cl) Muscat de Beaumes de Venise za 8 € En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
NÁDOBÍ: LES PLATS :
Pošírované proužky bruslí, beurre blanc s příchutí kopru a těstoviny linguine Effeuillée d’aile de raie pochée, beurre blanc parfumé à l’aneth et pâtes Linguines
Andouillette od Ravier, smetanová staromódní hořčičná omáčka a brambory jako gratinované podávané v kastrolu Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre comme un gratin servie en cassolette
Francouzský hovězí tatarák na náš způsob s čerstvými bylinkami, mesclunem a restovanými bramborami Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
Kachní filet, hrášek/coulis ze zelených oliv a gratinovaný brambor boulangère Filet de canette, coulis de pois cassés/olives vertes et gratin de pommes de terre boulangère
Auvergneské kachní stehno, smetanová šťáva ze smrže na vaření a petrželová polenta Cuisse de canard d'Auvergne, jus de cuisson crémeux à la morille et polenta au persil
DEZERTY LES DESSERTS
Polovina Saint-Marcellin zrající v sýrárně Tête d'Or Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
Cannut mozek Cervelle de canut
Vanilková Panna Cotta, Mirabelle Plum Coulis a Mandlový obklad Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelle et tuile aux amandes
Čokoládový fondant, bílá čokoládová pěna a mango coulis Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
Mražené parfait s příchutí Verbena du Lyonnais, hruškového coulis a medové madeleine Parfait glacé parfumé à la Verveine du Lyonnais, coulis de poires et madeleine au miel
Jahodová polévka ve stylu Romanoff, vanilková zmrzlina a mandlový tuile Soupe de fraises à la Romanoff, glace vanille et tuile aux amandes
Plovoucí ostrov s pralinkami a vanilkovým krémem Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille
DĚTSKÉ MENU :lízátko: MENU ENFANT 🍭
Dětské menu Menu enfant
15.00€
Až 10 let Jusqu'à 10 ans
Obložený pokrm dle vlastního výběru Un plat garni au choix
Dezert Un dessert
Nápoj Une boisson
OVOCNÉ ŠŤÁVY, MINERÁLNÍ VODY, PIVA :nápojový box:🍶:pivo: LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
Vittel - 1L Vittel - 1L
6.00€
S.Pellegrino - 1L S.Pellegrino - 1L
6.00€
½ Vittel - 50 cl ½ Vittel - 50 cl
4.80€
½ S.Pellegrino - 50 cl ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
Sodovky Sodas
5.00€
Ovocný džus Jus de fruits
5.00€
Fuze čaj broskev Fuze tea pêche
5.00€
Brasserie du Mont Blanc řemeslné pivo - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
Sirops Sirops
2.50€
APERITIFY :koktejl: LES APERITIFS 🍸
Kir, Communard - 10cl Kir, Communard - 10cl
5.50€
Ricard, Pastis 51 - 4cl Ricard, Pastis 51 - 4cl
5.50€
Muškát Beaumes de Venise - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
Porto - 10cl Porto - 10cl
6.50€
Martini, suze, Americano - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.50€
J&B, Gin, Vodka - 6cl J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
Jack Daniels, Chivas Regal 12 let - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
Aberlour 10 let - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
Sklenka šampaňského Goussard-Delagneau „Grande Réserve“ - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
ZAŽÍVÁNÍ A DUŠE :pohár-sklo: LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
Diplomatický rum - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
Koňak VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
Malina, švestka mirabelka, hruška - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
Verbena z Lyonnais - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
ČERVENÁ VÍNA AOC: sklenice na víno: LES VINS ROUGES AOC 🍷
Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl
36.00€
Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl
36.00€
Dub Morgon sud Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
Vínové Pinot Noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
Mercurey Domaine Meix Fulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
Beaune Château de Meursault 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl
42.00€
Crozes-Hermitage Black Pearls J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
Gigondas P.Amadieu orlí krok 2019 - 75cl Gigondas P.Amadieu le pas de l’aigle 2019 - 75cl
52.00€
Chateauneuf-Du-Pape The Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl
32.00€
Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
Korsika Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
Margaux Stránka věže Bessan 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
49.00€
AOC BÍLÁ VÍNA :cinkající skleničky: LES VINS BLANCS AOC 🥂
Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl
42.00€
Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl
42.00€
Korsika Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl
54.00€
Chablis Remoissenet otec a syn 2020 - 75cl Chablis Remoissenet père et fils 2020 - 75cl
58.00€
Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl
52.00€
Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
AOC ROSÉ WINES :sklenice na víno: LES VINS ROSES AOC 🍷
Korsika Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
HRNCE AOC LYONNAIS :sklenice na víno: LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
Středomořské Chardonnay - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl
Côtes du Rhône Red - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
Vaucluse rosé - 46cl Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
Tato vína v “Filettes” - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.00€
Tato vína podávaná po sklenici - 14cl Ces vins servis au verre - 14cl
5.80€
PŮL LAHVÍ AOC: šampaňské: LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
½ Saint Véran „tajné země“ 2022 - 37,5 cl ½ Saint Véran « les terres secrètes » 2022 - 37.5cl
22.00€
½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37,5 cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37,5 cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37,5 cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
½ Beaujolais Villages M. Descombes 2021 - 37,5 cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
½ Brouilly cuvée Julmary F. Chavy 2022 - 37,5 cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
½ Mercurey Domaine Meix Fulot 2021 – 37,5 cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37,5 cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 – 37,5 cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37,5 cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
LES CHAMPAGNES :cinkání skleniček: LES CHAMPAGNES 🥂
Goussard-Delagneau Grande Réserve - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl
99.00€
TEPLÉ NÁPOJE :káva: BOISSONS CHAUDES ☕
Káva bez kofeinu Café, Décaféiné
2.80€
Čaj, infuze Thé, Infusion
3.50€
Dvojitá káva Double café
4.50€
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