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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne

33.00 €

Uno dei piatti caldi con una piccola insalata verde Un des plats chauds avec une petite salade verte

18.50€

Entrata Entrée

13.00€

Formaggio Fromage

6.00€

Dessert Dessert

7.50€

Trova nel menù: Retrouvez dans le menu :

ANTIPASTI: LES ENTREES :

Insalata tiepida di ravioli Dauphiné e funghi al limone alla greca Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque

Asparagi verdi freschi e succo cremoso di aneto, piccola insalata di finocchi e merluzzo affumicato Fraîcheur d’asperge verte et jus crémeux acidulé à l’aneth, petite salade de fenouil et lieu fumé

Vellutata di piselli freschi aromatizzata alla menta, lumache al burro al prezzemolo e crostini Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe, escargots au beurre persillé et croûtons

Uova strapazzate fredde con piperade, patatine e olio al basilico Brouillade froide à la piperade, chips de pommes de terre et huile de basilic

Salmone Gravlax, insalata di fagiolini, formaggio canut e waffle di patate - extra 6€ Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl6€

Terrina di foie gras con moscato, chutney di albicocche e pane tostato - extra 6 € Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6€

Suggerimento: un bicchiere (12cl) di Muscat de Beaumes de Venise a 8€ En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €

I PIATTI: LES PLATS :

Strisce di ali di razza in camicia, burro bianco all'aneto e pasta linguine Effeuillée d’aile de raie pochée, beurre blanc parfumé à l’aneth et pâtes Linguines

Andouillette di Ravier, salsa cremosa alla senape all'antica e patate gratinate servite in una casseruola Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre comme un gratin servie en cassolette

Tartare di manzo francese preparata con erbe fresche, misticanza e patate saltate Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées

Filetto d'anatra, coulis di piselli spezzati/olive verdi e gratin di patate boulangère Filet de canette, coulis de pois cassés/olives vertes et gratin de pommes de terre boulangère

Coscia d'anatra dell'Alvernia, sugo cremoso di spugnole e polenta al prezzemolo Cuisse de canard d'Auvergne, jus de cuisson crémeux à la morille et polenta au persil

DOLCI LES DESSERTS

Mezzo Saint-Marcellin stagionato dal caseificio Tête d'Or Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or

Cervello di Canut Cervelle de canut

Panna cotta alla vaniglia, coulis di prugne mirabelle e tegola alle mandorle Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelle et tuile aux amandes

Fondente al cioccolato, mousse al cioccolato bianco e coulis di mango Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues

Semifreddo ghiacciato aromatizzato alla Verbena du Lyonnais, coulis di pere e madeleine al miele Parfait glacé parfumé à la Verveine du Lyonnais, coulis de poires et madeleine au miel

Zuppa di fragole alla Romanoff, gelato alla vaniglia e tuile alle mandorle Soupe de fraises à la Romanoff, glace vanille et tuile aux amandes

Isola galleggiante con praline e crema alla vaniglia Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille

Menù per bambini Menu enfant

15.00€

Fino a 10 anni Jusqu'à 10 ans

Un piatto guarnito a tua scelta Un plat garni au choix

Un dolce Un dessert

Una bevanda Une boisson

Vittel - 1L Vittel - 1L

6.00€

S.Pellegrino - 1L S.Pellegrino - 1L

6.00€

½ Vittel - 50 cl ½ Vittel - 50 cl

4.80€

½ S.Pellegrino - 50 cl ½ S.Pellegrino - 50 cl

4.80€

Bibite gassate Sodas

5.00€

Succo di frutta Jus de fruits

5.00€

Pesca al tè Fuze Fuze tea pêche

5.00€

Birra artigianale Brasserie du Mont Blanc - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl

7.00€

Sciroppi Sirops

2.50€

Kir, Communard - 10cl Kir, Communard - 10cl

5.50€

Ricard, Pastis 51 - 4cl Ricard, Pastis 51 - 4cl

5.50€

Moscato di Beaumes de Venise - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl

8.00€

Porto - 10cl Porto - 10cl

6.50€

Martini, Suze, Americano - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl

7.50€

J&B, Gin, Vodka - 6 cl J&B, Gin, Vodka - 6cl

8.00€

Jack Daniels, Chivas Regal 12 anni - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl

10.00€

Aberlour 10 anni - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl

10.00€

Bicchiere di Champagne Goussard-Delagneau “Grande Réserve” - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl

13.00€

Rhum Diplomatico - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl

9.00€

Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4 cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl

10.00€

Lampone, Mirabelle Plum, Pera - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl

7.50€

Verbena di Lione - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl

9.00€

Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4 cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl

7.50€

Villaggi del Beaujolais M.Descombes 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl

29.00€

Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl

36.00€

Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl

36.00€

Botte di rovere Morgon Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl

42.00€

Pinot Nero di Borgogna Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl

40.00€

Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl

52.00€

Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl

58.00€

Beaune Château de Meursault 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl

72.00€

Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl

72.00€

Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl

38.00€

Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl

42.00€

Crozes-Hermitage Perle Nere J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl

46.00€

St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl

52.00€

St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl

62.00€

Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl

76.00€

Gigondas P.Amadieu il passo dell'aquila 2019 - 75cl Gigondas P.Amadieu le pas de l’aigle 2019 - 75cl

52.00€

Chateauneuf-Du-Pape Il Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl

66.00€

Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl

39.00€

AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl

32.00€

Linguadoca Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl

49.00€

Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl

39.00€

Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl

52.00€

Margaux La pagina della torre di Bessan 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl

49.00€

Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl

42.00€

Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl

42.00€

Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl

39.00€

Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl

42.00€

St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl

54.00€

Chablis Remoissenet padre e figlio 2020 - 75cl Chablis Remoissenet père et fils 2020 - 75cl

58.00€

Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl

52.00€

Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl

72.00€

Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl

39.00€

AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl

32.00€

Chardonnay Mediterraneo - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl

Côtes du Rhône Rosso - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl

16.00€

Vaucluse rosato - 46cl Vaucluse rosé - 46cl

16.00€

Questi vini in “Fillettes” - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl

9.00€

Questi vini sono serviti al bicchiere - 14cl Ces vins servis au verre - 14cl

5.80€

½ Saint Véran “le terre segrete” 2022 - 37,5cl ½ Saint Véran « les terres secrètes » 2022 - 37.5cl

22.00€

½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37,5cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl

22.00€

½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37,5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl

27.00€

½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37,5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl

39.00€

½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37,5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl

16.00€

½ Cuvée Brouilly Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl

20.00€

½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37,5cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl

28.00€

½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37,5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl

28.00€

½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37,5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl

21.00€

½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37,5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl

27.00€

Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl

54.00€

Goussard-Delagneau Grande Riserva - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl

69.00€

Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl

85.00€

Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl

99.00€

Caffè decaffeinato Café, Décaféiné

2.80€

Tè, infuso Thé, Infusion

3.50€

Doppio caffè Double café

4.50€

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