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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
Ce Menu Carte évolue toutes les semaines au gré des produits et des saisons.

33.50 €

Il nostro aperitivo della casa Notre apéritif maison

Bubble peach: Rosé frizzante del Mediterraneo e crema di pesca Bubble pêche: Rosé pétillant de Méditerranée et crème de pêches

7.00€

Bubble peach: Rosé frizzante del Mediterraneo e crema di pesca Bubble pêche: Rosé pétillant de Méditerranée et crème de pêches

Uno dei piatti caldi con una piccola insalata verde Un des plats chauds avec une petite salade verte

18.50€

Entrata Entrée

13.00€

Formaggio Fromage

6.00€

Dessert Dessert

7.50€

ANTIPASTI: LES ENTREES :

Insalata tiepida di ravioli Dauphiné e funghi al limone alla greca Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque

Tartare di merluzzo affumicato con avocado, peperoni arrostiti e aneto Tartare de lieu à l’avocat, poivrons rôtis et aneth

Carpaccio caldo di testa di vitello, pesto alle erbe, scaglie di parmigiano e una piccola insalata. "Carpaccio" tiède de tête de veau, pistou d'aromates, copeaux de parmesan et petite salade

Zucca butternut arrostita cremosa, uovo alla coque con burro al prezzemolo e crostini Crémeux de potimarron rôti, oeuf mollet au beurre persillé et croûtons

Salmone Gravlax, insalata di fagiolini, formaggio canut e waffle di patate - extra € 6,00 Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl 6.00€

Terrina di foie gras con moscato, chutney di albicocche e pane tostato - extra € 6,00 Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6.00€

Suggerimento: un bicchiere (12cl) di Muscat de Beaumes de Venise a 8€ En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €

I PIATTI: LES PLATS :

Tartare di manzo francese preparata con erbe fresche, misticanza e patate saltate Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées

Mousseline leggera di salmone, salsa all'astice, carote e pastinache arrostite al timo Mousseline légère de saumon, sauce homard, carottes et panais rôtis au thym

Pluma de cochon et confit d'oignons à l'ail noir, coulis de tomates rôties et polenta au persil Pluma de cochon et confit d'oignons à l'ail noir, coulis de tomates rôties et polenta au persil

Pollo arrosto supremo, salsa alle spugnole e purè di patate fatto in casa Suprême de volailles rôti, sauce aux morilles et pommes purée maison

Andouillette di Ravier, salsa cremosa con senape all'antica e patate, simile a un gratin servito in una casseruola Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre, comme un gratin servi en cassolette

DOLCI LES DESSERTS

Mezzo Saint-Marcellin stagionato dal caseificio Tête d'Or Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or

Cervelle de canut Cervelle de canut

Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues

Parfait glacé parfumé à la verveine du Lyonnais, myrtilles et madeleine au miel Parfait glacé parfumé à la verveine du Lyonnais, myrtilles et madeleine au miel

Pain d'épices maison, mousse aux marrons et tuile au grué de cacao Pain d'épices maison, mousse aux marrons et tuile au grué de cacao

Pana Cotta à la vanille, coulis de pommes caramélisées et tuile aux amandes Pana Cotta à la vanille, coulis de pommes caramélisées et tuile aux amandes

Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille

Menù per bambini Menu enfant

15.00€

Fino a 10 anni Jusqu'à 10 ans

Un piatto guarnito a tua scelta Un plat garni au choix

Un dolce Un dessert

Una bevanda Une boisson

Vittel - 1L Vittel - 1L

6.00€

S.Pellegrino - 1L S.Pellegrino - 1L

6.00€

½ Vittel - 50 cl ½ Vittel - 50 cl

4.80€

½ S.Pellegrino - 50 cl ½ S.Pellegrino - 50 cl

4.80€

Bibite gassate Sodas

5.00€

Succo di frutta Jus de fruits

5.00€

Pesca al tè Fuze Fuze tea pêche

5.00€

Birra artigianale Brasserie du Mont Blanc - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl

7.00€

Sciroppi Sirops

2.50€

Kir, Communard - 10cl Kir, Communard - 10cl

6.00€

Pastis 51 - 4cl Pastis 51 - 4cl

5.80€

Moscato di Beaumes de Venise - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl

8.00€

Porto - 10cl Porto - 10cl

7.00€

Martini, Suze, Americano - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl

7.80€

J&B, Gin, Vodka - 6 cl J&B, Gin, Vodka - 6cl

8.00€

Jack Daniels, Chivas Regal 12 anni - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl

10.00€

Aberlour 10 anni - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl

10.00€

Bicchiere di Champagne Goussard-Delagneau “Grande Réserve” - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl

13.00€

Rhum Diplomatico - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl

9.00€

Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4 cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl

10.00€

Lampone, Mirabelle Plum, Pera - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl

7.50€

Verbena di Lione - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl

9.00€

Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4 cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl

7.50€

Villaggi del Beaujolais M.Descombes 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl

29.00€

Brouilly Cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl Brouilly cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl

38.00€

Juliénas M. Descombes 2022 - 75cl Juliénas M.Descombes 2022 - 75cl

36.00€

Botte di rovere Morgon Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl

42.00€

Pinot Nero di Borgogna Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl

40.00€

Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl

52.00€

Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl

58.00€

Beaune Château de Meursault 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl

72.00€

Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl

72.00€

Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl

38.00€

Crozes-Hermitage Perle Nere J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl

46.00€

St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl

52.00€

St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl

62.00€

Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl

76.00€

Chateauneuf-Du-Pape Il Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl

66.00€

Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl

33.00€

Côtes de Provence bio La Valetane 2020 - 75cl Côtes de Provence Bio La Valetane 2020 - 75cl

33.00€

Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl

35.00€

Linguadoca Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl

49.00€

Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl

39.00€

Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl

52.00€

Margaux La pagina della torre di Bessan 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl

40.00€

Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl

42.00€

Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl

42.00€

Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl

42.00€

St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl

54.00€

Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl

58.00€

Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl

72.00€

IGP Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl Igp Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl

Viognier, Roussanne e Marsanne Viognier, roussanne et marsanne

33.00€

Viognier, Roussanne e Marsanne Viognier, roussanne et marsanne

AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl

39.00€

AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl

32.00€

Chardonnay Mediterraneo - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl

Côtes du Rhône Rosso - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl

16.00€

Vaucluse rosato - 46cl Vaucluse rosé - 46cl

16.00€

Questi vini in “Fillettes” - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl

9.50€

Questi vini sono serviti al bicchiere - 13cl Ces vins servis au verre - 13cl

6.00€

Vini "preferiti" al bicchiere - 13cl Les vins « coup de coeur » au verre - 13cl

6.80€

½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37,5cl ½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37.5cl

22.00€

½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37,5cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl

22.00€

½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37,5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl

27.00€

½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37,5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl

39.00€

½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37,5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl

16.00€

½ Cuvée Brouilly Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl

20.00€

½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37,5cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl

28.00€

½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37,5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl

28.00€

½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37,5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl

21.00€

½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37,5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl

27.00€

Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl

54.00€

Goussard-Delagneau Grande Riserva - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl

69.00€

Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl

85.00€

Caffè decaffeinato Café, Décaféiné

2.80€

Tè, infuso Thé, Infusion

3.50€

Doppio caffè Double café

4.50€

Pacchetto n. 1 (10,03 IVA esclusa) a persona Forfait n°1 (10,03 HT) par personne

11.50€

1 pentola lionese (46cl) per 2 persone 1 pot Lyonnais (46cl) pour 2 personnes

1 bottiglia di acqua minerale per 3 persone 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Caffè Café

Pacchetto n. 2 (13,78 IVA esclusa) a persona Forfait n°2 (13,78HT) par personne

16.00€

-1 bottiglia per 3 persone di Côtes du Rhône di Clos des Lumières -1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône du Clos des Lumières

1 bottiglia di acqua minerale per 3 persone 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Caffè Café

Pacchetto n. 3 (17,12 IVA esclusa) a persona Forfait n°3 (17,12HT) par personne

20.00€

Aperitivo fatto in casa Apéritif maison

1 bottiglia per 3 persone di Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières

1 bottiglia di acqua minerale per 3 persone 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Caffè Café

Pacchetto n. 4 (20,45 IVA esclusa) a persona Forfait n°4 (20,45HT) par personne

24.00€

1 bicchiere di champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve 1 Coupe de champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve

1 bottiglia per 3 persone di Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières

1 bottiglia di acqua minerale per 3 persone 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Caffè Café

Prezzo delle acque minerali fatturato per unità se superato Prix des eaux minérales facturées à l’unité si dépassement

6.00€

Prezzo del Pot Lyonnais (46cl) se superato Prix du Pot Lyonnais (46cl) si dépassement

16.00€

Prezzo della bottiglia se superato Prix de la bouteille si dépassement

Per Côtes du Rhône (la tenuta o l'annata possono variare a seconda dei nostri acquisti) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)

39.00€

Per Côtes du Rhône (la tenuta o l'annata possono variare a seconda dei nostri acquisti) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)

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