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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
Ce Menu Carte évolue toutes les semaines au gré des produits et des saisons.
LE MENU 🍽️ LE MENU 🍽️
33.00 €
Notre apéritif maison Notre apéritif maison
Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon
7.00€
Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon
Un des plats chauds avec une petite salade verte Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
Entrée Entrée
13.00€
Fromage Fromage
6.00€
Dessert Dessert
7.50€
LES ENTREES : LES ENTREES :
Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
Tartare de lieu fumé à l'avocat, poivrons rôtis et aneth Tartare de lieu fumé à l'avocat, poivrons rôtis et aneth
"Clafoutis" tiède aux pommes et au boudin noir à l'ancienne, petite salade "Clafoutis" tiède aux pommes et au boudin noir à l'ancienne, petite salade
Crémeux de potimarron rôti, oeuf mollet au beurre persillé et croûtons Crémeux de potimarron rôti, oeuf mollet au beurre persillé et croûtons
Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl 6.00€ Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl 6.00€
Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6.00€ Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6.00€
En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 € En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
LES PLATS : LES PLATS :
Mousseline légère de brochet, sauce à l'oseille, carottes et panais rôtis au thym Mousseline légère de brochet, sauce à l'oseille, carottes et panais rôtis au thym
Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
Pluma de cochon, sauce au poivre vert et polenta onctueuse Pluma de cochon, sauce au poivre vert et polenta onctueuse
Suprême de volailles au vinaigre à la Lyonnaise et pommes purée maison Suprême de volailles au vinaigre à la Lyonnaise et pommes purée maison
Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre, comme un gratin servi en cassolette Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre, comme un gratin servi en cassolette
LES DESSERTS LES DESSERTS
Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
Cervelle de canut Cervelle de canut
Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelles et tuile aux amandes Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelles et tuile aux amandes
Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
Parfait glacé au Grand Marnier, coulis de fraises et madeleine au miel Parfait glacé au Grand Marnier, coulis de fraises et madeleine au miel
Salade de poires pochées dans un vin chaud, crumble et glace vanille Salade de poires pochées dans un vin chaud, crumble et glace vanille
Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille
MENU ENFANT 🍭 MENU ENFANT 🍭
Menu enfant Menu enfant
15.00€
Jusqu'à 10 ans Jusqu'à 10 ans
Un plat garni au choix Un plat garni au choix
Un dessert Un dessert
Une boisson Une boisson
LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺 LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
Vittel - 1L Vittel - 1L
6.00€
S.Pellegrino - 1L S.Pellegrino - 1L
6.00€
½ Vittel - 50 cl ½ Vittel - 50 cl
4.80€
½ S.Pellegrino - 50 cl ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
Sodas Sodas
5.00€
Jus de fruits Jus de fruits
5.00€
Fuze tea pêche Fuze tea pêche
5.00€
Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
Sirops Sirops
2.50€
LES APERITIFS 🍸 LES APERITIFS 🍸
Kir, Communard - 10cl Kir, Communard - 10cl
6.00€
Pastis 51 - 4cl Pastis 51 - 4cl
5.80€
Muscat de Beaumes de Venise - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
Porto - 10cl Porto - 10cl
7.00€
Martini, suze, Américano - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.80€
J&B, Gin, Vodka - 6cl J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
Aberlour 10 ans - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃 LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
Rhum Diplomatico - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
Verveine du Lyonnais - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
LES VINS ROUGES AOC 🍷 LES VINS ROUGES AOC 🍷
Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
Brouilly cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl Brouilly cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl
38.00€
Juliénas M.Descombes 2022 - 75cl Juliénas M.Descombes 2022 - 75cl
36.00€
Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
Beaune château de Meursault 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
33.00€
Côtes de Provence Bio La Valetane 2020 - 75cl Côtes de Provence Bio La Valetane 2020 - 75cl
33.00€
Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl
35.00€
Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
40.00€
LES VINS BLANCS AOC 🥂 LES VINS BLANCS AOC 🥂
Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl
42.00€
Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl
42.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl
54.00€
Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl
58.00€
Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
Igp Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl Igp Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl
Viognier, roussanne et marsanne Viognier, roussanne et marsanne
33.00€
Viognier, roussanne et marsanne Viognier, roussanne et marsanne
LES VINS ROSES AOC 🍷 LES VINS ROSES AOC 🍷
AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
LES POTS LYONNAIS AOC 🍷 LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
Chardonnay de Méditerranée - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl
Côtes du Rhône Rouge - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
Vaucluse rosé - 46cl Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
Ces vins en « Fillettes » - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.50€
Ces vins servis au verre - 13cl Ces vins servis au verre - 13cl
6.00€
Les vins « coup de coeur » au verre - 13cl Les vins « coup de coeur » au verre - 13cl
6.80€
LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾 LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37.5cl ½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37.5cl
22.00€
½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
LES CHAMPAGNES 🥂 LES CHAMPAGNES 🥂
Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
BOISSONS CHAUDES ☕ BOISSONS CHAUDES ☕
Café, Décaféiné Café, Décaféiné
2.80€
Thé, Infusion Thé, Infusion
3.50€
Double café Double café
4.50€
PROPOSITIONS « FORMULE BOISSONS » GROUPE PROPOSITIONS « FORMULE BOISSONS » GROUPE
Forfait n°1 (10,03 HT) par personne Forfait n°1 (10,03 HT) par personne
11.50€
1 pot Lyonnais (46cl) pour 2 personnes 1 pot Lyonnais (46cl) pour 2 personnes
1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Café Café
Forfait n°2 (13,78HT) par personne Forfait n°2 (13,78HT) par personne
16.00€
-1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône du Clos des Lumières -1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône du Clos des Lumières
1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Café Café
Forfait n°3 (17,12HT) par personne Forfait n°3 (17,12HT) par personne
20.00€
Apéritif maison Apéritif maison
1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Café Café
Forfait n°4 (20,45HT) par personne Forfait n°4 (20,45HT) par personne
24.00€
1 Coupe de champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve 1 Coupe de champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve
1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Café Café
À NOTÉ À NOTÉ
Sur demande le Côtes du Rhône Clos des Lumières peut être remplacé ou panaché avec :
St Véran blanc ou Côtes de Provence rosé
Sur demande le Côtes du Rhône Clos des Lumières peut être remplacé ou panaché avec :
St Véran blanc ou Côtes de Provence rosé
Prix des eaux minérales facturées à l’unité si dépassement Prix des eaux minérales facturées à l’unité si dépassement
6.00€
Prix du Pot Lyonnais (46cl) si dépassement Prix du Pot Lyonnais (46cl) si dépassement
16.00€
Prix de la bouteille si dépassement Prix de la bouteille si dépassement
Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
39.00€
Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
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