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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
메뉴 : 나이프-포크-플레이트: LE MENU 🍽️
33.00 €
작은 녹색 샐러드와 함께 제공되는 따뜻한 요리 중 하나 Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
입구 Entrée
13.00€
치즈 Fromage
6.00€
디저트 Dessert
7.50€
메뉴에서 찾기: Retrouvez dans le menu :
스타터: LES ENTREES :
도피네 라비올리와 그리스식 레몬 버섯의 따뜻한 샐러드 Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
신선한 녹색 아스파라거스와 시큼한 크리미한 딜 주스, 작은 회향 샐러드와 훈제 대구 Fraîcheur d’asperge verte et jus crémeux acidulé à l’aneth, petite salade de fenouil et lieu fumé
민트 향이 나는 신선한 완두콩 벨루테, 파슬리 버터와 크루통을 곁들인 달팽이 요리 Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe, escargots au beurre persillé et croûtons
피페라드, 감자칩, 바질 오일을 곁들인 차가운 스크램블 에그 Brouillade froide à la piperade, chips de pommes de terre et huile de basilic
그라브락스 연어, 녹두 샐러드, 캐넛 치즈와 감자 와플 - 추가 6유로 Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl6€
머스캣, 살구 채트니, 토스트를 곁들인 푸아그라 테린 - 추가 €6 Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6€
제안: Muscat de Beaumes de Venise 한 잔(12cl)을 €8에 드립니다. En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
요리: LES PLATS :
삶은 가오리 날개 조각, 딜 향이 나는 버 블랑 소스, 린귀니 파스타 Effeuillée d’aile de raie pochée, beurre blanc parfumé à l’aneth et pâtes Linguines
라비에르의 안두이예트, 크리미한 옛날식 머스타드 소스와 캐서롤 접시에 담긴 그라탕 같은 감자 Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre comme un gratin servie en cassolette
신선한 허브, 메스클룬, 볶은 감자를 곁들인 프랑스식 쇠고기 타르타르 Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
오리 필레, 완두콩/녹색 올리브 쿨리, 불랑제르 감자 그라탕 Filet de canette, coulis de pois cassés/olives vertes et gratin de pommes de terre boulangère
오베르뉴 오리 다리, 크리미한 모렐 버섯 요리 주스와 파슬리 폴렌타 Cuisse de canard d'Auvergne, jus de cuisson crémeux à la morille et polenta au persil
디저트 LES DESSERTS
테트 도르 치즈 유제품 공장에서 숙성된 생 마르셀린의 절반 Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
카누트 뇌 Cervelle de canut
바닐라 파나코타, 미라벨 플럼 쿨리, 아몬드 타일 Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelle et tuile aux amandes
초콜릿 퐁당, 화이트 초콜릿 무스, 망고 쿨리 Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
Verbena du Lyonnais, 배 쿨리, 꿀 마들렌으로 맛을 낸 냉동 파르페 Parfait glacé parfumé à la Verveine du Lyonnais, coulis de poires et madeleine au miel
로마노프 스타일 딸기 수프, 바닐라 아이스크림과 아몬드 튀일 Soupe de fraises à la Romanoff, glace vanille et tuile aux amandes
프랄린과 바닐라 커스타드를 곁들인 떠다니는 섬 Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille
어린이 메뉴 :롤리팝: MENU ENFANT 🍭
어린이 메뉴 Menu enfant
15.00€
최대 10년 Jusqu'à 10 ans
당신이 선택한 장식 요리 Un plat garni au choix
디저트 Un dessert
음료 Une boisson
과일 주스, 미네랄 워터, 맥주 🧃🍶🍺 LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
비텔 - 1L Vittel - 1L
6.00€
산펠레그리노 - 1L S.Pellegrino - 1L
6.00€
½ 비텔 - 50cl ½ Vittel - 50 cl
4.80€
½ S.펠레그리노 - 50cl ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
소다 Sodas
5.00€
과일 주스 Jus de fruits
5.00€
퓨즈티 복숭아 Fuze tea pêche
5.00€
브라스리 뒤 몽블랑(Brasserie du Mont Blanc) 수제 맥주 - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
시롭스 Sirops
2.50€
식전주 : 칵테일: LES APERITIFS 🍸
키르, 코뮤나드 - 10cl Kir, Communard - 10cl
5.50€
리카르드, 파스티스 51 - 4cl Ricard, Pastis 51 - 4cl
5.50€
보므 드 베니스의 무스카트 - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
포르투 - 10cl Porto - 10cl
6.50€
마티니, 수즈, 아메리카노 - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.50€
J&B, 진, 보드카 - 6cl J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
잭 다니엘스, 시바스 리갈 12년산 - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
에버러 10세 - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
샴페인 Goussard-Delaneau "Grande Réserve" 잔 - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
소화제 및 주류 : 텀블러-잔: LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
디플로매틱 럼 - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
코냑 VSOP 프라핀, 아르마냑 라우바드 - 4cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
라즈베리, 미라벨 자두, 배 - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
리옹산 버베나 - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
그랑 마르니에, 게트 27, 리몬첼로 - 4cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
AOC 레드 와인 :와인잔: LES VINS ROUGES AOC 🍷
보졸레 마을 M.Descombes 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
레니에 르 샤즐레이 프랑크 샤비 2022 - 75cl Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl
36.00€
Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl
36.00€
모르곤 오크통 Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
부르고뉴 피노 누아 드네 B.모로 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
머큐리 도멘 메이스 푸로 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
페르낭-베르젤레세 드네 자니아르 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
본 샤토 드 뫼르소 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
코트 뒤 론 클로 데 뤼미에르 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl
42.00€
Crozes-Hermitage 블랙 펄 J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
생조셉 도멘 쿠르비스 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
세인트 조셉 퀴베 뒤 파피 S.몬테스 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
지곤다스 P. 아마디외, 독수리의 발걸음 2019 - 75cl Gigondas P.Amadieu le pas de l’aigle 2019 - 75cl
52.00€
Chateauneuf-Du-Pape Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
케란 도메인 갈루발 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl
32.00€
랑그독 Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
코르시카 사르텐 도메인 피우미치콜리 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
Sancerre Domaine 미셸 지라르 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
마르고 베상 타워 페이지 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
49.00€
AOC 화이트 와인 🥂 LES VINS BLANCS AOC 🥂
생베랑 M.Descombes 2022 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl
42.00€
보졸레 블랑 프랑크 샤비 2022 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl
42.00€
코르시카 사르텐 도메인 피우미치콜리 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
비오니에 뒤 보졸레 프랑크 샤비 2023 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
생조셉 도멘 쿠르비스 2021 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl
54.00€
샤블리 르무아스네 부자 2020 - 75cl Chablis Remoissenet père et fils 2020 - 75cl
58.00€
Sancerre Domaine 미셸 지라르 2023 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl
52.00€
콩드리외 피에르 가이야르 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
AOC 로제 와인 🍷 LES VINS ROSES AOC 🍷
코르시카 사르텐 도메인 피우미치콜리 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
AOC 리옹 와인잔 🍷 LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
지중해 샤르도네 - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl
코트 뒤 론 레드 - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
보클뤼즈 로제 - 46cl Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
"Fillettes"에 담긴 이 와인 - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.00€
이 와인은 잔으로 제공됩니다 - 14cl Ces vins servis au verre - 14cl
5.80€
반병 AOC: 샴페인: LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
½ 생 베랑 “비밀의 땅” 2022 - 37.5cl ½ Saint Véran « les terres secrètes » 2022 - 37.5cl
22.00€
½ 비오니에 뒤 보졸레 프랑크 샤비 2022 - 37.5cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
½ Sancerre Domaine 미셸 지라르 2023 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
½ 콩드리외 피에르 가이야르 2022 - 37.5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
½ 보졸레 빌리지 M.Descombes 2021 - 37.5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
½ 브루이 퀴베 줄마리 F.Chavy 2022 - 37.5cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
½ Sancerre Domaine 미셸 지라르 2022 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
½ 코트 뒤 론 클로 데 뤼미에르 2021 - 37.5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
½ 세인트 조셉 도메인 쿠르비스 2023 - 37.5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
코트로티 피에르 가이야르 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
샴페인 :잔 부딪히며: LES CHAMPAGNES 🥂
구사드 들라뉴 그랑 리저브 - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
델라모트 블랑 드 블랑 - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
로랑 페리에 퀴베 로제 - 75cl Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl
99.00€
따뜻한 음료 :커피: BOISSONS CHAUDES ☕
디카페인 커피 Café, Décaféiné
2.80€
차, 주입 Thé, Infusion
3.50€
더블 커피 Double café
4.50€
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