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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
LE 菜单：刀叉盘： LE MENU 🍽️
33.00 €
一份热菜配一份小份蔬菜沙拉 Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
入口 Entrée
13.00€
奶酪 Fromage
6.00€
甜点 Dessert
7.50€
在菜单中查找： Retrouvez dans le menu :
开胃菜： LES ENTREES :
温暖的多菲内馄饨沙拉和希腊式柠檬蘑菇 Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
新鲜绿芦笋、浓郁的奶油莳萝汁、小茴香沙拉和烟熏鳕鱼 Fraîcheur d’asperge verte et jus crémeux acidulé à l’aneth, petite salade de fenouil et lieu fumé
新鲜豌豆浓汤，薄荷味，蜗牛配欧芹黄油和面包丁 Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe, escargots au beurre persillé et croûtons
冷炒鸡蛋配胡椒酱、薯片和罗勒油 Brouillade froide à la piperade, chips de pommes de terre et huile de basilic
腌三文鱼、青豆沙拉、花生奶酪和土豆华夫饼 - 额外 6 欧元 Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl6€
鹅肝酱配麝香葡萄酒、杏子酸辣酱和吐司 - 额外 6 欧元 Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6€
建议：一杯（12cl）博姆-德-威尼斯麝香葡萄酒，售价 8 欧元 En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
菜品： LES PLATS :
水煮鳐鱼翅条、莳萝味白黄油和扁意面 Effeuillée d’aile de raie pochée, beurre blanc parfumé à l’aneth et pâtes Linguines
拉维尔的安杜伊莱特，奶油味的老式芥末酱和土豆，像焗烤的一样，放在砂锅里 Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre comme un gratin servie en cassolette
法式牛肉鞑靼，搭配新鲜香草、混合沙拉和炒土豆 Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
鸭肉片，豌豆/绿橄榄酱和烤土豆焗菜 Filet de canette, coulis de pois cassés/olives vertes et gratin de pommes de terre boulangère
奥弗涅鸭腿，奶油羊肚菌烹饪汁和欧芹玉米粥 Cuisse de canard d'Auvergne, jus de cuisson crémeux à la morille et polenta au persil
甜点 LES DESSERTS
半份圣马塞林奶酪由 Tête d'Or 奶酪厂陈酿 Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
花生脑 Cervelle de canut
香草奶冻、黄香李子酱和杏仁片 Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelle et tuile aux amandes
巧克力软糖、白巧克力慕斯和芒果酱 Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
里昂马鞭草、梨酱和蜂蜜玛德琳风味的冷冻冻糕 Parfait glacé parfumé à la Verveine du Lyonnais, coulis de poires et madeleine au miel
罗曼诺夫风格的草莓汤，香草冰淇淋和杏仁薄脆饼 Soupe de fraises à la Romanoff, glace vanille et tuile aux amandes
漂浮岛配果仁糖和香草蛋奶冻 Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille
儿童菜单：棒棒糖： MENU ENFANT 🍭
儿童菜单 Menu enfant
15.00€
长达10年 Jusqu'à 10 ans
您选择的装饰菜 Un plat garni au choix
一份甜点 Un dessert
一杯饮料 Une boisson
果汁、矿泉水、啤酒：饮料盒::清酒::啤酒: LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
维特尔 - 1L Vittel - 1L
6.00€
圣培露 - 1升 S.Pellegrino - 1L
6.00€
½ Vittel - 50 厘升 ½ Vittel - 50 cl
4.80€
½ 圣培露 - 50 厘升 ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
苏打水 Sodas
5.00€
果汁 Jus de fruits
5.00€
福泽茶桃 Fuze tea pêche
5.00€
Brasserie du Mont Blanc 精酿啤酒 - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
西罗普斯 Sirops
2.50€
开胃酒：鸡尾酒： LES APERITIFS 🍸
基尔，科穆纳德 - 10cl Kir, Communard - 10cl
5.50€
Ricard Pastis 51 - 40毫升 Ricard, Pastis 51 - 4cl
5.50€
博姆德威尼斯麝香 - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
波尔图 - 10厘升 Porto - 10cl
6.50€
马提尼、苏兹、美式咖啡 - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.50€
J&B，杜松子酒，伏特加 - 6厘升 J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
杰克丹尼，芝华士 12 年 - 60毫升 Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
亚伯乐 10 年陈酿 - 60毫升 Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
一杯 Goussard-Delagneau“特级珍藏”香槟 - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
消化酒和烈酒：玻璃杯： LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
外交朗姆酒 - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
干邑 VSOP 星冰乐、雅文邑 Laubade - 40毫升 Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
覆盆子、黄香李、梨 - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
里昂马鞭草 - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
Grand-Marnier，Get 27，柠檬酒 - 40毫升 Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
AOC 红葡萄酒 🍷 LES VINS ROUGES AOC 🍷
博若莱村 M. Descombe 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl
36.00€
朱利埃纳斯·德库姆 2021 - 75cl Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl
36.00€
摩根橡木桶 Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
勃艮第黑皮诺 Dne B.Moreau 2023 - 750毫升 Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 750毫升 Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
博纳默尔索城堡 2019 年 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
Volnay 格兰特奈酒庄 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
罗纳河谷 Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
Crozes-Hermitage Cave de Tain 2021 - 75cl Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl
42.00€
Crozes-Hermitage 黑珍珠 J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
圣约瑟夫酒庄库比斯 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
圣约瑟夫 Papy S.Montez 特酿 2020 年 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
吉贡达斯 P.Amadieu 雄鹰之步 2019 - 750毫升 Gigondas P.Amadieu le pas de l’aigle 2019 - 75cl
52.00€
教皇新堡 The Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
Cairanne 酒庄 Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl
32.00€
朗格多克 Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
科西嘉 Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
桑塞尔酒庄米歇尔吉拉德 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
玛歌贝桑塔侍从 2011 - 750毫升 Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
49.00€
AOC 白葡萄酒：碰杯： LES VINS BLANCS AOC 🥂
圣维朗 M.德库姆 2022 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl
42.00€
博若莱白葡萄酒 Franck Chavy 2022 - 750毫升 Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl
42.00€
科西嘉 Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
博若莱维欧尼 Franck Chavy 2023 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
圣约瑟夫酒庄库比斯 2021 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl
54.00€
夏布利 Remoissenet 父子干红葡萄酒 2020 - 750毫升 Chablis Remoissenet père et fils 2020 - 75cl
58.00€
桑塞尔酒庄米歇尔吉拉德 2023 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl
52.00€
孔德里约 皮埃尔·盖拉德 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
AOC 桃红葡萄酒 🍷 LES VINS ROSES AOC 🍷
科西嘉 Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
里昂 AOC 产区葡萄酒 🍷 LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
地中海霞多丽 - 460毫升 Chardonnay de Méditerranée - 46cl
罗讷河谷红葡萄酒 - 460毫升 Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
沃克吕兹桃红葡萄酒 - 460毫升 Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
这些葡萄酒装在“Fillettes” - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.00€
这些葡萄酒按杯供应 - 14cl Ces vins servis au verre - 14cl
5.80€
半瓶装 AOC：香槟： LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
½ Saint Véran“秘密土地”2022 - 37.5cl ½ Saint Véran « les terres secrètes » 2022 - 37.5cl
22.00€
½ 博若莱维欧尼 Franck Chavy 2022 - 37.5cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
½ 桑塞尔酒庄 米歇尔吉拉德 2023 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
½ 孔德里约 皮埃尔·盖拉德 2022 - 37.5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
½ 博若莱村庄 M.德库姆 2021 - 37.5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
½ 布鲁伊特酿 Julmary F.Chavy 2022 - 37.5cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
½ 桑塞尔酒庄 米歇尔吉拉德 2022 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
½ 罗讷河谷 Clos des Lumières 2021 - 37.5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
½ 圣约瑟夫酒庄 Courbis 2023 - 37.5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
皮埃尔·盖拉德丘陵 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
香槟酒：碰杯： LES CHAMPAGNES 🥂
Goussard-Delagneau Grande Réserve - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
Laurent Perrier 特酿桃红葡萄酒 - 75cl Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl
99.00€
热饮：咖啡： BOISSONS CHAUDES ☕
脱咖啡因咖啡 Café, Décaféiné
2.80€
茶、冲泡 Thé, Infusion
3.50€
双份咖啡 Double café
4.50€
团体“饮品套餐”优惠 PROPOSITIONS « FORMULE BOISSONS » GROUPE
套餐 1（10.03 不含增值税）每人 Forfait n°1 (10,03 HT) par personne
11.50€
1 里昂锅 (46cl) 适合 2 人 1 pot Lyonnais (46cl) pour 2 personnes
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
套餐2（不含增值税，13.78）每人 Forfait n°2 (13,78HT) par personne
16.00€
-1 瓶 3 人来自 Clos des Lumières 的罗纳河谷 (Côtes du Rhône) -1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône du Clos des Lumières
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
套餐3号（不含增值税，17.12）每人 Forfait n°3 (17,12HT) par personne
20.00€
自制开胃酒 Apéritif maison
罗纳河谷Clos des Lumières 1瓶可供3人使用 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
套餐4号（20.45不含增值税）每人 Forfait n°4 (20,45HT) par personne
24.00€
1 杯 Goussard-Delagneau Grande Réserve 香槟 1 Coupe de champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve
罗纳河谷Clos des Lumières 1瓶可供3人使用 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
著名的 À NOTÉ
根据要求，罗纳河谷 Clos des Lumières 可以替换或与以下物质混合：
圣维兰白葡萄酒或普罗旺斯丘桃红葡萄酒
Sur demande le Côtes du Rhône Clos des Lumières peut être remplacé ou panaché avec :
St Véran blanc ou Côtes de Provence rosé
矿泉水价格按单位收费 Prix des eaux minérales facturées à l’unité si dépassement
6.00€
超过此价格的里昂壶（46cl） Prix du Pot Lyonnais (46cl) si dépassement
16.00€
超出部分的价格 Prix de la bouteille si dépassement
适用于 Côtes du Rhône（酒庄或年份可能因我们的采购而有所不同） Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
39.00€
适用于 Côtes du Rhône（酒庄或年份可能因我们的采购而有所不同） Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
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