主页 /菜单
Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
Ce Menu Carte évolue toutes les semaines au gré des produits et des saisons.
LE 菜单：刀叉盘： LE MENU 🍽️
33.50 €
我们的开胃酒 Notre apéritif maison
泡泡桃子：来自地中海的起泡桃红葡萄酒和桃子奶油 Bubble pêche: Rosé pétillant de Méditerranée et crème de pêches
7.00€
泡泡桃子：来自地中海的起泡桃红葡萄酒和桃子奶油 Bubble pêche: Rosé pétillant de Méditerranée et crème de pêches
一份热菜配一份小份蔬菜沙拉 Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
入口 Entrée
13.00€
奶酪 Fromage
6.00€
甜点 Dessert
7.50€
开胃菜： LES ENTREES :
温暖的多菲内馄饨沙拉和希腊式柠檬蘑菇 Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
冷炒鸡蛋配韭菜和番茄乳液，类似“西班牙凉菜汤”。 Brouillade froide à la ciboulette à l'émulsion de tomates comme un "gaspacho"
牛肉薄片配香蒜酱、帕玛森芝士碎和一份小沙拉 Carpaccio de bœuf au pistou, copeaux de parmesan et petite salade
新鲜绿芦笋配奶油莳萝酱、柠檬茴香沙拉和西班牙辣香肠丝 Fraicheur d'asperges vertes et jus crémeux à l'aneth, salade de fenouil citronné et julienne de chorizo
腌三文鱼、青豆沙拉、花生奶酪和土豆华夫饼 - 额外 6.00 欧元 Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl 6.00€
鹅肝酱配麝香葡萄酒、杏子酸辣酱和吐司 - 额外 6.00 欧元 Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6.00€
建议：一杯（12cl）博姆-德-威尼斯麝香葡萄酒，售价 8 欧元 En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
菜品： LES PLATS :
法式牛肉鞑靼，搭配新鲜香草、混合沙拉和炒土豆 Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
罗勒柠檬黄油酱烤三文鱼“博姆洛” Parmentier de saumon "Bomlo" au basilic et jus beurré citronné
法式猪肉豌豆酱配奶油玉米粥和欧芹 Pluma de cochon et coulis de petits pois à la "Française", polenta onctueuse au persil
里昂式醋汁鸡胸肉配龙蒿扁意面 Suprême de volaille au vinaigre à la Lyonnaise et linguine à l'estragon
金枪鱼鞑靼配薄荷香菜橄榄油和冰镇西葫芦番茄酱 Tartare de thon à l'huile d'olive menthe/coriandre et compotée froide de courgettes à la tomate
甜点 LES DESSERTS
半份圣马塞林奶酪由 Tête d'Or 奶酪厂陈酿 Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
卡努特的脑子 Cervelle de canut
巧克力熔岩蛋糕、白巧克力慕斯和芒果酱 Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
冰冻芭菲，佐以里昂马鞭草、蓝莓和蜂蜜玛德琳蛋糕 Parfait glacé parfumé à la verveine du Lyonnais, myrtilles et madeleine au miel
无面粉法式樱桃蛋糕配白桃和草莓冰糕 Clafoutis sans farine aux pêches blanches et sorbet fraise
香草意式奶冻配覆盆子酱和杏仁脆片 Pana Cotta à la vanille, coulis de framboises et tuile aux amandes
迷迭香杏子蜜饯、酥粒和香草冰淇淋 Compotée d'abricots infusés au romarin, crumble et glace vanille
儿童菜单：棒棒糖： MENU ENFANT 🍭
儿童菜单 Menu enfant
15.00€
长达10年 Jusqu'à 10 ans
您选择的装饰菜 Un plat garni au choix
一份甜点 Un dessert
一杯饮料 Une boisson
果汁、矿泉水、啤酒：饮料盒::清酒::啤酒: LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
维特尔 - 1L Vittel - 1L
6.00€
圣培露 - 1升 S.Pellegrino - 1L
6.00€
½ Vittel - 50 厘升 ½ Vittel - 50 cl
4.80€
½ 圣培露 - 50 厘升 ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
苏打水 Sodas
5.00€
果汁 Jus de fruits
5.00€
福泽茶桃 Fuze tea pêche
5.00€
Brasserie du Mont Blanc 精酿啤酒 - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
西罗普斯 Sirops
2.50€
开胃酒：鸡尾酒： LES APERITIFS 🍸
基尔，科穆纳德 - 10cl Kir, Communard - 10cl
6.00€
茴香酒 51 - 4cl Pastis 51 - 4cl
5.80€
博姆德威尼斯麝香 - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
波尔图 - 10厘升 Porto - 10cl
7.00€
马提尼、苏兹、美式咖啡 - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.80€
J&B，杜松子酒，伏特加 - 6厘升 J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
杰克丹尼，芝华士 12 年 - 60毫升 Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
亚伯乐 10 年陈酿 - 60毫升 Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
一杯 Goussard-Delagneau“特级珍藏”香槟 - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
消化酒和烈酒：玻璃杯： LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
外交朗姆酒 - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
干邑 VSOP 星冰乐、雅文邑 Laubade - 40毫升 Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
覆盆子、黄香李、梨 - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
里昂马鞭草 - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
Grand-Marnier，Get 27，柠檬酒 - 40毫升 Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
AOC 红葡萄酒 🍷 LES VINS ROUGES AOC 🍷
博若莱村 M. Descombe 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
Brouilly Cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl Brouilly cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl
38.00€
Juliénas M. Descombes 2022 - 75cl Juliénas M.Descombes 2022 - 75cl
36.00€
摩根橡木桶 Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
勃艮第黑皮诺 Dne B.Moreau 2023 - 750毫升 Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 750毫升 Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
博纳默尔索城堡 2019 年 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
Volnay 格兰特奈酒庄 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
罗纳河谷 Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
Crozes-Hermitage 黑珍珠 J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
圣约瑟夫酒庄库比斯 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
圣约瑟夫 Papy S.Montez 特酿 2020 年 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
教皇新堡 The Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
Cairanne 酒庄 Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
33.00€
有机普罗旺斯山丘 La Valetane 2020 - 75cl Côtes de Provence Bio La Valetane 2020 - 75cl
33.00€
Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl
35.00€
朗格多克 Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
科西嘉 Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
桑塞尔酒庄米歇尔吉拉德 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
玛歌贝桑塔侍从 2011 - 750毫升 Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
40.00€
AOC 白葡萄酒：碰杯： LES VINS BLANCS AOC 🥂
圣维朗 M.德库姆 2023 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl
42.00€
2023 年博若莱白葡萄酒（Franck Chavy 酒庄） - 75 厘升 Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
维欧尼博若莱 Franck Chavy 2024 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl
42.00€
圣约瑟夫酒庄库比斯 2024 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl
54.00€
鲁利酒庄米歇尔·布里代干红葡萄酒 2020 - 75cl Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl
58.00€
孔德里约 皮埃尔·盖拉德 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
IGP 阿尔代什情人城堡 2021 - 75cl Igp Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl
维欧尼、胡珊和玛珊 Viognier, roussanne et marsanne
33.00€
维欧尼、胡珊和玛珊 Viognier, roussanne et marsanne
AOC 桃红葡萄酒 🍷 LES VINS ROSES AOC 🍷
AOP 普罗旺斯山丘 1ère de Figuière 2024 - 75cl AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
里昂 AOC 产区葡萄酒 🍷 LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
地中海霞多丽 - 460毫升 Chardonnay de Méditerranée - 46cl
罗讷河谷红葡萄酒 - 460毫升 Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
沃克吕兹桃红葡萄酒 - 460毫升 Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
这些葡萄酒装在“Fillettes” - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.50€
这些葡萄酒按杯供应，每杯13厘升。 Ces vins servis au verre - 13cl
6.00€
精选杯装葡萄酒 - 13cl Les vins « coup de coeur » au verre - 13cl
6.80€
半瓶装 AOC：香槟： LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
2023年份博若莱白葡萄酒（Franck Chavy ½ Beaujolais Blanc 2023） - 37.5厘升 ½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37.5cl
22.00€
½ 博若莱维欧尼 Franck Chavy 2022 - 37.5cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
½ 桑塞尔酒庄 米歇尔吉拉德 2023 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
½ 孔德里约 皮埃尔·盖拉德 2022 - 37.5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
½ 博若莱村庄 M.德库姆 2021 - 37.5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
½ 布鲁伊特酿 Julmary F.Chavy 2022 - 37.5cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
½ 桑塞尔酒庄 米歇尔吉拉德 2022 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
½ 罗讷河谷 Clos des Lumières 2021 - 37.5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
½ 圣约瑟夫酒庄 Courbis 2023 - 37.5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
皮埃尔·盖拉德丘陵 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
香槟酒：碰杯： LES CHAMPAGNES 🥂
Goussard-Delagneau Grande Réserve - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
热饮：咖啡： BOISSONS CHAUDES ☕
脱咖啡因咖啡 Café, Décaféiné
2.80€
茶、冲泡 Thé, Infusion
3.50€
双份咖啡 Double café
4.50€
团体“饮品套餐”优惠 PROPOSITIONS « FORMULE BOISSONS » GROUPE
套餐 1（10.03 不含增值税）每人 Forfait n°1 (10,03 HT) par personne
11.50€
1 里昂锅 (46cl) 适合 2 人 1 pot Lyonnais (46cl) pour 2 personnes
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
套餐2（不含增值税，13.78）每人 Forfait n°2 (13,78HT) par personne
16.00€
-1 瓶 3 人来自 Clos des Lumières 的罗纳河谷 (Côtes du Rhône) -1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône du Clos des Lumières
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
套餐3号（不含增值税，17.12）每人 Forfait n°3 (17,12HT) par personne
20.00€
自制开胃酒 Apéritif maison
罗纳河谷Clos des Lumières 1瓶可供3人使用 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
套餐4号（20.45不含增值税）每人 Forfait n°4 (20,45HT) par personne
24.00€
1 杯 Goussard-Delagneau Grande Réserve 香槟 1 Coupe de champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve
罗纳河谷Clos des Lumières 1瓶可供3人使用 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
3人份矿泉水1瓶 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
咖啡店 Café
著名的 À NOTÉ
根据要求，罗纳河谷 Clos des Lumières 可以替换或与以下物质混合：
圣维兰白葡萄酒或普罗旺斯丘桃红葡萄酒
Sur demande le Côtes du Rhône Clos des Lumières peut être remplacé ou panaché avec :
St Véran blanc ou Côtes de Provence rosé
矿泉水价格按单位收费 Prix des eaux minérales facturées à l’unité si dépassement
6.00€
超过此价格的里昂壶（46cl） Prix du Pot Lyonnais (46cl) si dépassement
16.00€
超出部分的价格 Prix de la bouteille si dépassement
适用于 Côtes du Rhône（酒庄或年份可能因我们的采购而有所不同） Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
39.00€
适用于 Côtes du Rhône（酒庄或年份可能因我们的采购而有所不同） Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
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