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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
LE MENU :ナイフ・フォーク・プレート: LE MENU 🍽️
33.00 €
小さなグリーンサラダを添えた温かい料理の一つ Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
入り口 Entrée
13.00€
チーズ Fromage
6.00€
デザート Dessert
7.50€
メニューで検索: Retrouvez dans le menu :
スターター: LES ENTREES :
ドーフィネラビオリとギリシャ風レモンマッシュルームの温かいサラダ Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
新鮮なグリーンアスパラガスとクリーミーなディルジュース、小さなフェンネルサラダ、スモークポロック Fraîcheur d’asperge verte et jus crémeux acidulé à l’aneth, petite salade de fenouil et lieu fumé
ミント風味の新鮮なエンドウ豆のヴルーテ、パセリバターとクルトンで味付けしたカタツムリ Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe, escargots au beurre persillé et croûtons
冷たいスクランブルエッグ、ピペラード、ポテトチップス、バジルオイル添え Brouillade froide à la piperade, chips de pommes de terre et huile de basilic
グラブラックスサーモン、グリーンビーンズサラダ、カヌートチーズ、ポテトワッフル - 追加料金6ユーロ Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl6€
フォアグラのテリーヌ、マスカット、アプリコットチャツネ、トースト添え - 追加料金6ユーロ Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6€
おすすめ：グラス12clのミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ 8ユーロ En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
料理: LES PLATS :
ポーチドエイの羽根、ディル風味のブールブランとリングイネパスタ Effeuillée d’aile de raie pochée, beurre blanc parfumé à l’aneth et pâtes Linguines
ラヴィエのアンドゥイエット、クリーミーな昔ながらのマスタードソースとグラタンのようなポテトをキャセロール皿に盛り付けたもの Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre comme un gratin servie en cassolette
フランス産牛肉のタルタル、フレッシュハーブ、メスクラン、ソテーポテト添え Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
鴨のフィレ、グリーンピース/グリーンオリーブのクーリ、ブーランジェールポテトグラタン Filet de canette, coulis de pois cassés/olives vertes et gratin de pommes de terre boulangère
オーヴェルニュ産鴨の脚、クリーミーなモレルの煮汁、パセリのポレンタ Cuisse de canard d'Auvergne, jus de cuisson crémeux à la morille et polenta au persil
デザート LES DESSERTS
テット・ドールチーズ工場で熟成されたサン・マルセランチーズの半分 Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
カヌート脳 Cervelle de canut
バニラパンナコッタ、ミラベルプラムクーリ、アーモンドタイル Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelle et tuile aux amandes
チョコレートフォンダン、ホワイトチョコレートムース、マンゴークーリ Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
ヴァーベナ・デュ・リヨネ、洋梨のクーリ、はちみつマドレーヌ風味の冷凍パフェ Parfait glacé parfumé à la Verveine du Lyonnais, coulis de poires et madeleine au miel
ロマノフ風ストロベリースープ、バニラアイスクリーム、アーモンドチュイル Soupe de fraises à la Romanoff, glace vanille et tuile aux amandes
プラリネとバニラカスタードを添えた浮島 Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille
お子様メニュー 🍭 MENU ENFANT 🍭
お子様メニュー Menu enfant
15.00€
最長10年 Jusqu'à 10 ans
お好みの付け合わせ Un plat garni au choix
デザート Un dessert
飲み物 Une boisson
フルーツジュース、ミネラルウォーター、ビール 🧃🍶🍺 LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
ヴィッテル - 1L Vittel - 1L
6.00€
サンペレグリノ - 1L S.Pellegrino - 1L
6.00€
ヴィッテル1/2本 - 50cl ½ Vittel - 50 cl
4.80€
サンペレグリノ 1/2個 - 50cl ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
ソーダ Sodas
5.00€
果汁 Jus de fruits
5.00€
フューズティーピーチ Fuze tea pêche
5.00€
ブラッスリー デュ モンブラン クラフト ビール - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
シロップス Sirops
2.50€
食前酒：カクテル： LES APERITIFS 🍸
キール、コミュナール - 10cl Kir, Communard - 10cl
5.50€
リカール、パスティス 51 - 4cl Ricard, Pastis 51 - 4cl
5.50€
ボーム ド ヴェニスのマスカット - 10cl Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
ポルト - 10cl Porto - 10cl
6.50€
マティーニ、スゼ、アメリカーノ - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.50€
J&B、ジン、ウォッカ - 6cl J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
ジャックダニエル、シーバスリーガル12年 - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
アベラワー10年 - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
グラス シャンパーニュ グサール ドラニョー “グラン レゼルヴ” - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
消化剤とスピリッツ：タンブラーグラス： LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
ディプロマティックラム - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
コニャック VSOP フラッパン、アルマニャック ラウバード - 4cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
ラズベリー、ミラベルプラム、洋梨 - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
リヨン産バーベナ - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
グランマルニエ、ゲット27、リモンチェッロ - 4cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
AOC 赤ワイン 🍷 LES VINS ROUGES AOC 🍷
ボジョレー ヴィラージュ M.デコンブ 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
レニエ ル シャズレー フランク シャヴィ 2022 - 75cl Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl
36.00€
ジュリエナス M.デスコンブ 2021 - 75cl Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl
36.00€
モルゴン オーク樽 ガメイ ノワール F.シャビー 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
ブルゴーニュ ピノ・ノワール Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
メルキュリー ドメーヌ メイ フーロ 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
ペルナン・ヴェルジュレス・ドネ・ジャンニアール 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
ボーヌ シャトー ド ムルソー 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
ヴォルネイ ドメーヌ グラントネ 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
コート デュ ローヌ クロ デ リュミエール 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
クローズ エルミタージュ カーヴ ド タン 2021 - 75cl Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl
42.00€
クローズ・エルミタージュ ブラック パール J.エスプリ 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
サン ジョゼフ ドメーヌ クルビス 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
サン ジョゼフ キュヴェ デュ パピー S.モンテス 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
コート・ロティ ドメーヌ パルペット 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
ジゴンダス P.アマデュー イーグルズ ステップ 2019 - 75cl Gigondas P.Amadieu le pas de l’aigle 2019 - 75cl
52.00€
シャトーヌフ デュ パプ ザ ジャ デ パプ 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
ケランヌ ドメーヌ ガルヴァル 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
39.00€
AOP コトー ヴァロワ ドネ ラ ガヨール 2022 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl
32.00€
ラングドック Dne カラージュ レセギエ 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
コルシカ島 サルテーヌ ドメーヌ フィウミシコリ 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
サンセール ドメーヌ ミシェル ジラール 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
マルゴー ベッサンタワーのページ 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
49.00€
AOC 白ワイン 🥂 LES VINS BLANCS AOC 🥂
サン ヴェラン M.デコンブ 2022 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl
42.00€
ボジョレー・ブラン フランク・シャヴィ 2022 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl
42.00€
コルシカ島 サルテーヌ ドメーヌ フィウミシコリ 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
ヴィオニエ デュ ボジョレー フランク シャヴィ 2023 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
サン ジョゼフ ドメーヌ クルビス 2021 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl
54.00€
シャブリ ルモワスネ 父と息子 2020 - 75cl Chablis Remoissenet père et fils 2020 - 75cl
58.00€
サンセール ドメーヌ ミシェル ジラール 2023 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl
52.00€
コンドリュー ピエール ガイヤール 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
AOCロゼワイン :ワイングラス: LES VINS ROSES AOC 🍷
コルシカ島 サルテーヌ ドメーヌ フィウミシコリ 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
AOP コトー ヴァロワ ドネ ラ ガヨール 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
AOCリヨンのポット 🍷 LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
地中海産シャルドネ - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl
コート・デュ・ローヌ 赤 - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
ヴォークリューズ ロゼ - 46cl Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
これらのワインは「フィレット」入りで、23clです Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.00€
グラスワイン（14cl） Ces vins servis au verre - 14cl
5.80€
ハーフボトル AOC: シャンパン: LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
1/2 サン・ヴェラン「秘密の土地」 2022 - 37.5cl ½ Saint Véran « les terres secrètes » 2022 - 37.5cl
22.00€
1/2 ヴィオニエ デュ ボジョレー フランク シャヴィ 2022 - 37.5cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
1/2 サンセール ドメーヌ ミッシェル ジラール 2023 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
1/2 コンドリュー ピエール ガイヤール 2022 - 37.5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
1/2 ボジョレー ヴィラージュ M.デコンブ 2021 - 37.5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
ブルイイ キュヴェ 1/2 ジュマリー F.チャヴィ 2022 - 37.5cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
1/2 メルキュリー ドメーヌ メイ フーロ 2021 - 37.5cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
1/2 サンセール ドメーヌ ミッシェル ジラール 2022 - 37.5cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
1/2 コート デュ ローヌ クロ デ リュミエール 2021 - 37.5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
1/2 サン ジョゼフ ドメーヌ クルビス 2023 - 37.5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
コート ロティ ピエール ガイヤール 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
シャンパン：グラスを鳴らす： LES CHAMPAGNES 🥂
グサール ドラニョー グランド リザーブ - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
ドゥラモット ブラン ド ブラン - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
ローラン ペリエ キュヴェ ロゼ - 75cl Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl
99.00€
ホットドリンク：コーヒー： BOISSONS CHAUDES ☕
カフェイン抜きコーヒー Café, Décaféiné
2.80€
お茶、煎じ薬 Thé, Infusion
3.50€
ダブルコーヒー Double café
4.50€
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