ru

Выберите язык:

Главная страница /Меню

Меню

Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
Ce Menu Carte évolue toutes les semaines au gré des produits et des saisons.

33.00 €

Наш домашний аперитив Notre apéritif maison

Bau Frizzan: тонкие пузырьки мускатного винограда Люберон. Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon

7.00€

Bau Frizzan: тонкие пузырьки мускатного винограда Люберон. Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon

Одно из горячих блюд с небольшим зеленым салатом Un des plats chauds avec une petite salade verte

18.50€

Вход Entrée

13.00€

Сыр Fromage

6.00€

Десерт Dessert

7.50€

ЗАКУСКИ: LES ENTREES :

Теплый салат из равиоли «Дофине» и лимонных грибов по-гречески Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque

Тартар из копченого минтая с авокадо, жареным перцем и укропом Tartare de lieu fumé à l'avocat, poivrons rôtis et aneth

Теплый «Клафути» с яблоками и традиционной кровяной колбасой, небольшой салат "Clafoutis" tiède aux pommes et au boudin noir à l'ancienne, petite salade

Сливочная жареная мускатная тыква, яйцо всмятку с петрушечным маслом и гренками Crémeux de potimarron rôti, oeuf mollet au beurre persillé et croûtons

Лосось «Гравлакс», салат из зеленой фасоли, канутовый сыр и картофельная вафля — дополнительно 6,00 евро Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl 6.00€

Террин из фуа-гра с мускатом, абрикосовым чатни и тостами - дополнительно 6,00 евро Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6.00€

Предложение: бокал (120 мл) Muscat de Beaumes de Venise за 8 евро. En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €

БЛЮДА: LES PLATS :

Легкий лососевый мусс, соус из лобстера, морковь и пастернак, запеченные с тимьяном. Mousseline légère de saumon, sauce homard, carottes et panais rôtis au thym

Тартар из французской говядины по-нашему со свежими травами, месклуном и жареным картофелем Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées

Нежнейшая и хрустящая свиная грудинка с розмарином, соусом, оставшимся после приготовления, и двумя крозетами. Poitrine de cochon fondante-croustillante au romarin, jus de cuisson et duo de crozets

Жареное куриное филе, соус из сморчков и домашнее картофельное пюре. Suprême de volailles rôti, sauce aux morilles et pommes purée maison

Андуйет из Равье, сливочный соус с традиционной горчицей и картофелем, запеканка в горшочке. Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre, comme un gratin servi en cassolette

ДЕСЕРТЫ LES DESSERTS

Половина Сен-Марселлина, выдержанного на сыроварне Tête d'Or Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or

мозг канута Cervelle de canut

Домашние имбирные пряники, каштановый мусс и туиль из какао-бобов. Pain d'épices maison, mousse aux marrons et tuile au grué de cacao

Шоколадный фондан, мусс из белого шоколада и манговый соус Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues

Парфе из лионской вербены, тушеная черника и мед Мадлен Parfait glacé à la verveine du Lyonnais, myrtilles compotées et madeleine au miel

Салат из груш, томленых в глинтвейне, с крамблом и ванильным мороженым Salade de poires pochées dans un vin chaud, crumble et glace vanille

Плавающий остров с пралине и ванильным заварным кремом Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille

Детское меню Menu enfant

15.00€

До 10 лет Jusqu'à 10 ans

Украшенное блюдо по вашему выбору Un plat garni au choix

Десерт Un dessert

Выпивка Une boisson

Виттель - 1л Vittel - 1L

6.00€

С.Пеллегрино - 1л S.Pellegrino - 1L

6.00€

½ Виттеля - 500 мл ½ Vittel - 50 cl

4.80€

½ S.Pellegrino - 500 мл ½ S.Pellegrino - 50 cl

4.80€

Газированные напитки Sodas

5.00€

Фруктовый сок Jus de fruits

5.00€

Fuze чай персиковый Fuze tea pêche

5.00€

Крафтовое пиво Brasserie du Mont Blanc - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl

7.00€

Сиропы Sirops

2.50€

Кир, Коммунар - 10cl Kir, Communard - 10cl

6.00€

Пастис 51 - 4cl Pastis 51 - 4cl

5.80€

Мускат Бом де Вениз - 10 кл. Muscat de Beaumes de Venise - 10cl

8.00€

Порто - 100 мл Porto - 10cl

7.00€

Мартини, Сьюз, Американо - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl

7.80€

J&B, Джин, Водка - 60 мл J&B, Gin, Vodka - 6cl

8.00€

Джек Дэниелс, Чивас Ригал 12 лет - 60 мл Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl

10.00€

Аберлур 10 лет - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl

10.00€

Бокал для шампанского Goussard-Delagneau «Grande Réserve» - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl

13.00€

Ром «Дипломатический» - 40 мл Rhum Diplomatico - 4cl

9.00€

Коньяк VSOP Frappin, Арманьяк Laubade - 4cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl

10.00€

Малина, слива Мирабель, груша - 40 мл Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl

7.50€

Вербена из Лиона - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl

9.00€

Гран-Марнье, Get 27, Лимончелло - 4cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl

7.50€

Божоле деревни М.Дескомб 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl

29.00€

Brouilly Cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl Brouilly cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl

38.00€

Жюльенас М. Декомб 2022 - 75cl Juliénas M.Descombes 2022 - 75cl

36.00€

Бочка из моргонского дуба Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl

42.00€

Бургундское Пино Нуар Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl

40.00€

Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl

52.00€

Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl

58.00€

Бон Шато де Мерсо 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl

72.00€

Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl

72.00€

Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl

38.00€

Crozes-Hermitage Black Pearls J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl

46.00€

Сен-Жозеф Домен Курбис 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl

52.00€

St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl

62.00€

Кот-Роти Домен Парпетт 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl

76.00€

Шатонеф-Дю-Пап Жас де Пап 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl

66.00€

Кайранн Домен Галуваль 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl

33.00€

Органический Кот-де-Прованс La Valetane 2020 - 75cl Côtes de Provence Bio La Valetane 2020 - 75cl

33.00€

Корбьер Домен дю Гран Кре 2021 - 75cl Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl

35.00€

Лангедок Дне Калаж Рессегье 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl

49.00€

Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl

39.00€

Сансер Домен Мишель Жирар 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl

52.00€

Марго Страница башни Бессан 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl

40.00€

Сен-Веран М.Дескомб 2023 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl

42.00€

Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl

42.00€

Вионье дю Божоле Франк Шави 2024 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl

42.00€

Сен-Жозеф Домен Курбис 2024 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl

54.00€

Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl

58.00€

Кондриё Пьер Гайяр 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl

72.00€

IGP Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl Igp Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl

Вионье, Руссан и Марсан Viognier, roussanne et marsanne

33.00€

Вионье, Руссан и Марсан Viognier, roussanne et marsanne

AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 – 75cl AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl

39.00€

AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl

32.00€

Средиземноморское Шардоне - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl

Кот-дю-Рон красное - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl

16.00€

Воклюз розовое - 46cl Vaucluse rosé - 46cl

16.00€

Эти вина в «Филетах» - 23cl Ces vins en « Fillettes » - 23cl

9.50€

Эти вина подаются по бокалам - 130 мл. Ces vins servis au verre - 13cl

6.00€

«Любимые» вина по бокалам - 130 мл Les vins « coup de coeur » au verre - 13cl

6.80€

½ Божоле Блан Франк Шави 2023 - 37,5 сл ½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37.5cl

22.00€

½ Вионье дю Божоле Франк Шави 2022 г. - 37,5 кл. ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl

22.00€

½ Сансер Домен Мишель Жирар 2023 г. - 37,5 кл. ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl

27.00€

½ Кондриё Пьер Гайяр 2022 г. - 37,5 кл. ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl

39.00€

½ Beaujolais Villages M.Decombes 2021 - 37,5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl

16.00€

½ кюве Brouilly Julmary F.Chavy 2022 г. - 37,5 мл ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl

20.00€

½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 г. – 37,5 кл. ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl

28.00€

½ Сансер Домен Мишель Жирар 2022 г. - 37,5 кл. ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl

28.00€

½ Кот-дю-Рон Кло де Люмьер 2021 г. - 37,5 кл. ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl

21.00€

½ Сент-Жозеф Домен Курбис 2023 г. - 37,5 кл. ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl

27.00€

Кот-роти Пьер Гайяр 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl

54.00€

Гуссар-Деланьо Гранд Резерв - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl

69.00€

Деламотт Блан де Блан - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl

85.00€

Кофе без кофеина Café, Décaféiné

2.80€

Чай, настой Thé, Infusion

3.50€

Двойной кофе Double café

4.50€

Пакет № 1 (10,03 без НДС) на человека Forfait n°1 (10,03 HT) par personne

11.50€

1 лионская кастрюля (46 мл) на 2 персоны 1 pot Lyonnais (46cl) pour 2 personnes

1 бутылка минеральной воды на 3 человек 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Кафе Café

Пакет №2 (13,78 без НДС) на человека Forfait n°2 (13,78HT) par personne

16.00€

-1 бутылка для 3 человек Côtes du Rhône от Clos des Lumières -1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône du Clos des Lumières

1 бутылка минеральной воды на 3 человек 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Кафе Café

Пакет №3 (17,12 без НДС) на человека Forfait n°3 (17,12HT) par personne

20.00€

Домашний аперитив Apéritif maison

1 бутылка на 3 персоны Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières

1 бутылка минеральной воды на 3 человек 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Кафе Café

Пакет № 4 (20,45 без НДС) на человека Forfait n°4 (20,45HT) par personne

24.00€

1 бокал шампанского Goussard-Delagneau Grande Réserve 1 Coupe de champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve

1 бутылка на 3 персоны Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières

1 бутылка минеральной воды на 3 человек 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes

Кафе Café

Цена минеральных вод, в случае превышения, выставляется за единицу Prix des eaux minérales facturées à l’unité si dépassement

6.00€

Цена Pot Lyonnais (46cl) при превышении Prix du Pot Lyonnais (46cl) si dépassement

16.00€

Цена бутылки, если превышена Prix de la bouteille si dépassement

Для Кот-дю-Рон (имение или урожай могут отличаться в зависимости от наших покупок) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)

39.00€

Для Кот-дю-Рон (имение или урожай могут отличаться в зависимости от наших покупок) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
Pages Jaunes
Gault & Millau

© Авторское право 2026 - Maison Villemanzy - все права защищены

Сайт создан с в

на платформе Uniiti