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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
Ce Menu Carte évolue toutes les semaines au gré des produits et des saisons.
LE MENU :μαχαίρι-πιρούνι-πλάκα: LE MENU 🍽️
33.00 €
Το απεριτίφ του σπιτιού μας Notre apéritif maison
Bau Frizzan: λεπτές φυσαλίδες από μοσχάτο σταφύλι Luberon Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon
7.00€
Bau Frizzan: λεπτές φυσαλίδες από μοσχάτο σταφύλι Luberon Bau Frizzan : fines bulles de raisins de muscat du luberon
Ένα από τα ζεστά πιάτα με μια μικρή πράσινη σαλάτα Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
Είσοδος Entrée
13.00€
Τυρί Fromage
6.00€
Επιδόρπιο Dessert
7.50€
ΕΝΑΡΞΕΙΣ: LES ENTREES :
Ζεστή σαλάτα από ραβιόλια Dauphiné και μανιτάρια λεμονιού ελληνικού τύπου Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
Καπνιστό ταρτάρ μπακαλιάρου με αβοκάντο, ψητές πιπεριές και άνηθο Tartare de lieu fumé à l'avocat, poivrons rôtis et aneth
Ζεστό "Κλαφουτί" με μήλα και παλιομοδίτικο μαύρο πουτίγκα, μικρή σαλάτα "Clafoutis" tiède aux pommes et au boudin noir à l'ancienne, petite salade
Κρεμώδης ψητή κολοκύθα butternut, μελάτο βραστό αυγό με βούτυρο μαϊντανού και κρουτόν Crémeux de potimarron rôti, oeuf mollet au beurre persillé et croûtons
Σολομός Gravlax, σαλάτα με πράσινα φασόλια, τυρί canut και βάφλα πατάτας - επιπλέον 6,00 € Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl 6.00€
Τερίνα φουά γκρα με μοσχάτο, τσάτνεϊ βερίκοκου και τοστ - επιπλέον 6,00 € Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6.00€
Πρόταση: ένα ποτήρι (12cl) Muscat de Beaumes de Venise για 8€ En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
ΤΑ ΠΙΑΤΑ: LES PLATS :
Ελαφριά μουσελίνα λούτσου, σάλτσα οξαλίδας, ψητά καρότα και παστινάκι με θυμάρι Mousseline légère de brochet, sauce à l'oseille, carottes et panais rôtis au thym
Γαλλικό μοσχαρίσιο ταρτάρ με φρέσκα μυρωδικά, μεσκλούν και σοταρισμένες πατάτες Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
Χοιρινό πλούμα, σάλτσα πράσινου πιπεριού και κρεμώδης πολέντα Pluma de cochon, sauce au poivre vert et polenta onctueuse
Κοτόπουλο supreme με ξύδι τύπου Λυών και σπιτικό πουρέ πατάτας Suprême de volailles au vinaigre à la Lyonnaise et pommes purée maison
Andouillette από Ravier, κρεμώδης σάλτσα με παλιομοδίτικη μουστάρδα και πατάτες, σαν ογκρατέν που σερβίρεται σε κατσαρόλα Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre, comme un gratin servi en cassolette
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ LES DESSERTS
Μισό Saint-Marcellin παλαιωμένο στο τυροκομείο Tête d'Or Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
Εγκέφαλος του Κάνουτ Cervelle de canut
Πανακότα βανίλιας, κουλί Mirabelle Plum και κεραμίδι αμυγδάλου Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelles et tuile aux amandes
Φοντάν σοκολάτας, μους λευκής σοκολάτας και σούλι μάνγκο Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
Παγωμένο παρφέ με Grand Marnier, κουλί φράουλας και μαντλέν με μέλι Parfait glacé au Grand Marnier, coulis de fraises et madeleine au miel
Σαλάτα με αχλάδια ποσέ σε ζεστό κρασί, crumble και παγωτό βανίλια Salade de poires pochées dans un vin chaud, crumble et glace vanille
Πλωτό νησί με πραλίνες και κρέμα βανίλιας Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille
ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 🍭 MENU ENFANT 🍭
Παιδικό μενού Menu enfant
15.00€
Έως 10 χρόνια Jusqu'à 10 ans
Ένα γαρνιρισμένο πιάτο της επιλογής σας Un plat garni au choix
Ένα επιδόρπιο Un dessert
Ένα ποτό Une boisson
ΧΥΜΟΙ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΝΕΡΑ, ΜΠΥΡΕΣ 🧃🍶🍺 LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
Vittel - 1 λίτρο Vittel - 1L
6.00€
S.Pellegrino - 1L S.Pellegrino - 1L
6.00€
½ Vittel - 50 cl ½ Vittel - 50 cl
4.80€
½ S.Pellegrino - 50 cl ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
Αναψυκτικά Sodas
5.00€
Χυμός φρούτων Jus de fruits
5.00€
Ροδάκινο τσαγιού Fuze Fuze tea pêche
5.00€
Brasserie du Mont Blanc craft μπύρα - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
Σίροπες Sirops
2.50€
ΑΠΕΡΙΤΙΦ :κοκτέιλ: LES APERITIFS 🍸
Kir, Communard - 10cl Kir, Communard - 10cl
6.00€
Παστίς 51 - 4cl Pastis 51 - 4cl
5.80€
Μοσχάτο Beaumes de Venise - 10κλ Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
Πόρτο - 10cl Porto - 10cl
7.00€
Martini, suze, Americano - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.80€
J&B, Gin, Vodka - 6cl J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
Jack Daniels, Chivas Regal 12 ετών - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
Aberlour 10 ετών - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
Ποτήρι σαμπάνια Goussard-Delagneau “Grande Réserve” - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
ΠΕΠΩΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΑ : ποτηράκι: LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
Διπλωματικό Ρούμι - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
Κονιάκ VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
Βατόμουρο, Mirabelle Plum, Αχλάδι - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
Verbena από τη Lyonnais - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
AOC RED WINES 🍷 LES VINS ROUGES AOC 🍷
Χωριά Beaujolais M.Descombes 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
Brouilly Cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl Brouilly cuvée Julmary Franck Chavy 2023 - 75cl
38.00€
Juliénas M. Descombes 2022 - 75cl Juliénas M.Descombes 2022 - 75cl
36.00€
Morgon δρύινο βαρέλι Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
Βουργουνδία Pinot Noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
Beaune Château de Meursault 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
Crozes-Hermitage Black Pearls J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
Chateauneuf-Du-Pape The Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
33.00€
Organic Côtes de Provence La Valetane 2020 - 75cl Côtes de Provence Bio La Valetane 2020 - 75cl
33.00€
Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl Corbières Domaine du Grand Crès 2021 - 75cl
35.00€
Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
Margaux Η σελίδα του πύργου Bessan 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
40.00€
AOC WHITE WINES :τσίνγκ-ποτήρια: LES VINS BLANCS AOC 🥂
Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2023 - 75cl
42.00€
Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2024 - 75cl
42.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2024 - 75cl
54.00€
Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl Rully Domaine Michel Briday 2020 - 75cl
58.00€
Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
IGP Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl Igp Ardèche Château les Amoureuses 2021 - 75cl
Viognier, Roussanne και Marsanne Viognier, roussanne et marsanne
33.00€
Viognier, Roussanne και Marsanne Viognier, roussanne et marsanne
AOC ROSÉ WINES 🍷 LES VINS ROSES AOC 🍷
AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl AOP Côtes de Provence 1ère de Figuière 2024 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
ΤΑ ΓΛΑΣΤΡΕΣ AOC LYONNAIS 🍷 LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
Μεσογειακό Chardonnay - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl
Côtes du Rhône Red - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
Vaucluse ροζέ - 46cl Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
Αυτά τα κρασιά σε “Φιλέτα” - 23κλ Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.50€
Αυτά τα κρασιά σερβίρονται σε ποτήρι - 13cl Ces vins servis au verre - 13cl
6.00€
"Αγαπημένα" κρασιά σε ποτήρι - 13cl Les vins « coup de coeur » au verre - 13cl
6.80€
ΜΙΣΟΙ ΜΠΟΥΚΑΛΙΕΣ AOC: σαμπάνια: LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37,5cl ½ Beaujolais Blanc Franck Chavy 2023 - 37.5cl
22.00€
½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37,5 cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37,5 cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37,5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37,5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5 cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37,5 cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37,5 cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37,5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37,5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
LES CHAMPAGNES: τσουγκρίσματα-ποτήρια: LES CHAMPAGNES 🥂
Goussard-Delagneau Grande Reserve - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ☕ BOISSONS CHAUDES ☕
Ντεκαφεϊνέ Café, Décaféiné
2.80€
Τσάι, Έγχυμα Thé, Infusion
3.50€
Διπλός καφές Double café
4.50€
ΟΜΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ “ΠΑΚΕΤΟ ΠΟΤΩΝ”. PROPOSITIONS « FORMULE BOISSONS » GROUPE
Πακέτο Νο. 1 (10.03 χωρίς ΦΠΑ) ανά άτομο Forfait n°1 (10,03 HT) par personne
11.50€
1 γλάστρα Lyonnais (46cl) για 2 άτομα 1 pot Lyonnais (46cl) pour 2 personnes
1 μπουκάλι μεταλλικό νερό για 3 άτομα 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Καφενείο Café
Πακέτο Νο 2 (13,78 χωρίς ΦΠΑ) ανά άτομο Forfait n°2 (13,78HT) par personne
16.00€
-1 μπουκάλι για 3 άτομα της Côtes du Rhône από το Clos des Lumières -1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône du Clos des Lumières
1 μπουκάλι μεταλλικό νερό για 3 άτομα 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Καφενείο Café
Πακέτο Νο. 3 (17.12 χωρίς ΦΠΑ) ανά άτομο Forfait n°3 (17,12HT) par personne
20.00€
Σπιτικό απεριτίφ Apéritif maison
1 μπουκάλι για 3 άτομα του Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
1 μπουκάλι μεταλλικό νερό για 3 άτομα 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Καφενείο Café
Πακέτο Νο 4 (20,45 χωρίς ΦΠΑ) ανά άτομο Forfait n°4 (20,45HT) par personne
24.00€
1 ποτήρι σαμπάνια Goussard-Delagneau Grande Réserve 1 Coupe de champagne Goussard-Delagneau Grande Réserve
1 μπουκάλι για 3 άτομα του Côtes du Rhône Clos des Lumières 1 bouteille pour 3 personnes de Côtes du Rhône Clos des Lumières
1 μπουκάλι μεταλλικό νερό για 3 άτομα 1 Bouteille d’eau minérale pour 3 personnes
Καφενείο Café
ΔΙΑΣΗΜΟΣ À NOTÉ
Κατόπιν αιτήματος, το Côtes du Rhône Clos des Lumières μπορεί να αντικατασταθεί ή να συνδυαστεί με:
Λευκό St Véran ή ροζέ Côtes de Provence
Sur demande le Côtes du Rhône Clos des Lumières peut être remplacé ou panaché avec :
St Véran blanc ou Côtes de Provence rosé
Τιμή μεταλλικών νερών που χρεώνεται ανά μονάδα σε περίπτωση υπέρβασης Prix des eaux minérales facturées à l’unité si dépassement
6.00€
Τιμή του Pot Lyonnais (46cl) εάν ξεπεραστεί Prix du Pot Lyonnais (46cl) si dépassement
16.00€
Η τιμή του μπουκαλιού εάν ξεπεραστεί Prix de la bouteille si dépassement
Για το Côtes du Rhône (το κτήμα ή το vintage μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις αγορές μας) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
39.00€
Για το Côtes du Rhône (το κτήμα ή το vintage μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις αγορές μας) Pour le Côtes du Rhône (le domaine ou le millésime peuvent varier en fonction de nos achats)
Maison Villemanzy
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