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Nos viandes bovines proviennent de France, d’Hollande ou d’Allemagne
LE MENU :μαχαίρι-πιρούνι-πλάκα: LE MENU 🍽️
33.00 €
Ένα από τα ζεστά πιάτα με μια μικρή πράσινη σαλάτα Un des plats chauds avec une petite salade verte
18.50€
Είσοδος Entrée
13.00€
Τυρί Fromage
6.00€
Επιδόρπιο Dessert
7.50€
Βρείτε στο μενού: Retrouvez dans le menu :
ΕΝΑΡΞΕΙΣ: LES ENTREES :
Ζεστή σαλάτα από ραβιόλια Dauphiné και μανιτάρια λεμονιού ελληνικού τύπου Salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons citronnés à la Grecque
Φρέσκα πράσινα σπαράγγια και πικάντικος κρεμώδης χυμός άνηθου, μικρή σαλάτα μάραθου και καπνιστή πολτό Fraîcheur d’asperge verte et jus crémeux acidulé à l’aneth, petite salade de fenouil et lieu fumé
Βελούτε φρέσκου μπιζελιού με γεύση μέντα, σαλιγκάρια σε βούτυρο μαϊντανού και κρουτόν Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe, escargots au beurre persillé et croûtons
Κρύα ομελέτα με πιπεράντ, πατατάκια και βασιλικό Brouillade froide à la piperade, chips de pommes de terre et huile de basilic
Σολομός Gravlax, σαλάτα φασολιών, τυρί canut και βάφλα πατάτας - επιπλέον 6€ Saumon gravlax, salade de haricots verts, canut et gaufre à la pommes de terre-suppl6€
Φουά γκρα τερίνα με μοσχάτο, τσάτνεϊ βερίκοκου και τοστ - 6€ επιπλέον Terrine de foie gras au muscat, chutney d’abricots et toast-suppl 6€
Πρόταση: ένα ποτήρι (12cl) Muscat de Beaumes de Venise για 8€ En suggestion : un verre (12cl) de Muscat de Beaumes de Venise à 8 €
ΤΑ ΠΙΑΤΑ: LES PLATS :
Λωρίδες φτερά για skate ποσέ, beurre blanc με γεύση άνηθο και ζυμαρικά λιγκουίν Effeuillée d’aile de raie pochée, beurre blanc parfumé à l’aneth et pâtes Linguines
Andouillette από Ravier, κρεμώδης παλιομοδίτικη σάλτσα μουστάρδας και πατάτες σαν γκρατέν σερβιρισμένες σε κατσαρόλα Andouillette de chez Ravier, sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre comme un gratin servie en cassolette
Γαλλικό μοσχαρίσιο ταρτάρ με φρέσκα μυρωδικά, μεσκλούν και σοταρισμένες πατάτες Tartare de bœuf français à notre façon aux herbes fraîches, mesclun et pommes sautées
Φιλέτο πάπιας, κουλούρι σπαστό μπιζελιού/πράσινη ελιά και μπουλανγκέρ πατάτα γκρατέν Filet de canette, coulis de pois cassés/olives vertes et gratin de pommes de terre boulangère
Μπούτι πάπιας Auvergne, κρεμώδης χυμός μαγειρέματος μορέλ και πολέντα μαϊντανού Cuisse de canard d'Auvergne, jus de cuisson crémeux à la morille et polenta au persil
ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ LES DESSERTS
Half Saint-Marcellin παλαιωμένο από το τυροκομείο Tête d'Or Demi Saint-Marcellin affiné par la fromagerie Tête d’or
Εγκέφαλος Canut Cervelle de canut
Panna Cotta βανίλιας, Mirabelle Plum Coulis και Almond Tile Pana Cotta à la vanille, coulis de mirabelle et tuile aux amandes
Φοντάν σοκολάτας, μους λευκής σοκολάτας και coulis μάνγκο Moelleux au chocolat, mousse au chocolat blanc et coulis de mangues
Κατεψυγμένο παρφέ με γεύση Verbena du Lyonnais, κουλί αχλαδιού και μαντλέν μελιού Parfait glacé parfumé à la Verveine du Lyonnais, coulis de poires et madeleine au miel
Σούπα φράουλας σε στυλ Romanoff, παγωτό βανίλια και τούλι αμυγδάλου Soupe de fraises à la Romanoff, glace vanille et tuile aux amandes
Πλωτό νησί με πραλίνες και κρέμα βανίλιας Ile flottante aux pralines et crème anglaise à la vanille
ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 🍭 MENU ENFANT 🍭
Παιδικό μενού Menu enfant
15.00€
Έως 10 χρόνια Jusqu'à 10 ans
Ένα γαρνιρισμένο πιάτο της επιλογής σας Un plat garni au choix
Ένα επιδόρπιο Un dessert
Ένα ποτό Une boisson
ΧΥΜΟΙ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΝΕΡΑ, ΜΠΥΡΕΣ 🧃🍶🍺 LES JUS DE FRUITS, LES EAUX MINERALES, LES BIERES 🧃🍶🍺
Vittel - 1 λίτρο Vittel - 1L
6.00€
S.Pellegrino - 1L S.Pellegrino - 1L
6.00€
½ Vittel - 50 cl ½ Vittel - 50 cl
4.80€
½ S.Pellegrino - 50 cl ½ S.Pellegrino - 50 cl
4.80€
Αναψυκτικά Sodas
5.00€
Χυμός φρούτων Jus de fruits
5.00€
Ροδάκινο τσαγιού Fuze Fuze tea pêche
5.00€
Brasserie du Mont Blanc craft μπύρα - 33cl Bière artisanale Brasserie du Mont Blanc - 33cl
7.00€
Σίροπες Sirops
2.50€
ΑΠΕΡΙΤΙΦ :κοκτέιλ: LES APERITIFS 🍸
Kir, Communard - 10cl Kir, Communard - 10cl
5.50€
Ricard, Pastis 51 - 4cl Ricard, Pastis 51 - 4cl
5.50€
Μοσχάτο Beaumes de Venise - 10κλ Muscat de Beaumes de Venise - 10cl
8.00€
Πόρτο - 10cl Porto - 10cl
6.50€
Martini, suze, Americano - 8cl Martini, suze, Américano - 8cl
7.50€
J&B, Gin, Vodka - 6cl J&B, Gin, Vodka - 6cl
8.00€
Jack Daniels, Chivas Regal 12 ετών - 6cl Jack Daniels, Chivas Régal 12ans - 6cl
10.00€
Aberlour 10 ετών - 6cl Aberlour 10 ans - 6cl
10.00€
Ποτήρι σαμπάνια Goussard-Delagneau “Grande Réserve” - 12cl Coupe de Champagne Goussard-Delagneau « Grande réserve » - 12cl
13.00€
ΠΕΠΩΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΑ : ποτηράκι: LES DIGESTIFS ET EAUX DE VIE 🥃
Διπλωματικό Ρούμι - 4cl Rhum Diplomatico - 4cl
9.00€
Κονιάκ VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl Cognac VSOP Frappin, Armagnac Laubade - 4cl
10.00€
Βατόμουρο, Mirabelle Plum, Αχλάδι - 4cl Framboise, Mirabelle, Poire - 4cl
7.50€
Verbena από τη Lyonnais - 4cl Verveine du Lyonnais - 4cl
9.00€
Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl Grand-Marnier, Get 27, Limoncello - 4cl
7.50€
AOC RED WINES 🍷 LES VINS ROUGES AOC 🍷
Χωριά Beaujolais M.Descombes 2023 - 75cl Beaujolais villages M.Descombes 2023 - 75cl
29.00€
Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl Régnié Le Chazelay Franck Chavy 2022 - 75cl
36.00€
Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl Juliénas M.Descombes 2021 - 75cl
36.00€
Morgon δρύινο βαρέλι Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl Morgon fût de chêne Gamay Noir F.Chavy 2022 - 75cl
42.00€
Βουργουνδία Pinot Noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl Bourgogne pinot noir Dne B.Moreau 2023 - 75cl
40.00€
Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl Mercurey Domaine Meix Foulot 2023 - 75cl
52.00€
Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl Pernand-Vergelesses Dne Jeanniard 2018 - 75cl
58.00€
Beaune Château de Meursault 2019 - 75cl Beaune château de Meursault 2019 - 75cl
72.00€
Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl Volnay Domaine Glantenay 2020 - 75cl
72.00€
Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl Côtes du Rhône Clos des Lumières 2021 - 75cl
38.00€
Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl Crozes-Hermitage cave de Tain 2021 - 75cl
42.00€
Crozes-Hermitage Black Pearls J.Esprit 2020 - 75cl Crozes-Hermitage Perles Noires J.Esprit 2020 - 75cl
46.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2023 - 75cl
52.00€
St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl St-Joseph cuvée du Papy S.Montez 2020 - 75cl
62.00€
Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl Côte-Rôtie Domaine Parpette 2020 - 75cl
76.00€
Gigondas P.Amadieu the eagle's step 2019 - 75cl Gigondas P.Amadieu le pas de l’aigle 2019 - 75cl
52.00€
Chateauneuf-Du-Pape The Jas des Papes 2017 - 75cl Chateauneuf-Du-Pape Le Jas des Papes 2017 - 75cl
66.00€
Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl Cairanne Domaine Galuval 2018 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2022 - 75cl
32.00€
Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl Languedoc Dne Calage Rességuier 2018 - 75cl
49.00€
Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2020 - 75cl
39.00€
Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 75cl
52.00€
Margaux Η σελίδα του πύργου Bessan 2011 - 75cl Margaux Le page de la tour Bessan 2011 - 75cl
49.00€
AOC WHITE WINES :τσίνγκ-ποτήρια: LES VINS BLANCS AOC 🥂
Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl Saint-Véran M.Descombes 2022 - 75cl
42.00€
Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl Beaujolais Blanc Franck Chavy 2022 - 75cl
42.00€
Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2023 - 75cl
42.00€
St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl St-Joseph Domaine Courbis 2021 - 75cl
54.00€
Chablis Remoissenet πατέρας και γιος 2020 - 75cl Chablis Remoissenet père et fils 2020 - 75cl
58.00€
Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 75cl
52.00€
Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl Condrieu Pierre Gaillard 2023 - 75cl
72.00€
AOC ROSÉ WINES 🍷 LES VINS ROSES AOC 🍷
Corsica Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl Corse Sartène Domaine Fiumicicoli 2022 - 75cl
39.00€
AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl AOP Côteaux Varois Dne La Gayolle 2024 - 75cl
32.00€
ΤΑ ΓΛΑΣΤΡΕΣ AOC LYONNAIS 🍷 LES POTS LYONNAIS AOC 🍷
Μεσογειακό Chardonnay - 46cl Chardonnay de Méditerranée - 46cl
Côtes du Rhône Red - 46cl Côtes du Rhône Rouge - 46cl
16.00€
Vaucluse ροζέ - 46cl Vaucluse rosé - 46cl
16.00€
Αυτά τα κρασιά σε “Φιλέτα” - 23κλ Ces vins en « Fillettes » - 23cl
9.00€
Αυτά τα κρασιά σερβιρισμένα σε ποτήρι - 14cl Ces vins servis au verre - 14cl
5.80€
ΜΙΣΟΙ ΜΠΟΥΚΑΛΙΕΣ AOC: σαμπάνια: LES DEMI BOUTEILLES AOC 🍾
½ Saint Véran «the Secret Lands» 2022 - 37,5cl ½ Saint Véran « les terres secrètes » 2022 - 37.5cl
22.00€
½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37,5 cl ½ Viognier du Beaujolais Franck Chavy 2022 - 37.5cl
22.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37,5 cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2023 - 37.5cl
27.00€
½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37,5cl ½ Condrieu Pierre Gaillard 2022 - 37.5cl
39.00€
½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37,5cl ½ Beaujolais Villages M.Descombes 2021 - 37.5cl
16.00€
½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5 cl ½ Brouilly cuvée Julmary F.Chavy 2022 - 37,5cl
20.00€
½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37,5 cl ½ Mercurey Domaine Meix Foulot 2021 - 37.5cl
28.00€
½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37,5 cl ½ Sancerre Domaine Michel Girard 2022 - 37.5cl
28.00€
½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37,5cl ½ Côtes-du-Rhône Clos des Lumières 2021 - 37.5cl
21.00€
½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37,5cl ½ St Joseph Domaine Courbis 2023 - 37.5cl
27.00€
Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl Côte-rôtie Pierre Gaillard 2020 - 50cl
54.00€
LES CHAMPAGNES: τσουγκρίσματα-ποτήρια: LES CHAMPAGNES 🥂
Goussard-Delagneau Grande Reserve - 75cl Goussard-Delagneau Grande réserve - 75cl
69.00€
Delamotte Blanc de Blanc - 75cl Delamotte Blanc de Blanc - 75cl
85.00€
Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl Laurent Perrier Cuvée Rosé - 75cl
99.00€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ☕ BOISSONS CHAUDES ☕
Ντεκαφεϊνέ Café, Décaféiné
2.80€
Τσάι, Έγχυμα Thé, Infusion
3.50€
Διπλός καφές Double café
4.50€
Maison Villemanzy
25 Montée Saint-Sébastien 69001 Lyon France +33472982121© Copyright :έτος – Maison Villemanzy – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται